Mina favoritrestauranger i Hongkong


Sist uppdaterad: På Hongkongs trånga gator hittar man alltid gatuförsäljare som serverar läckra nudlar, stekta ankor som hänger i restaurangernas fönster, akvarier fulla med kvällens middag och trendiga restauranger bredvid decennier gamla dim sum-ställen. Dofter av ris, stekt kyckling och nudlar fyller luften när man går från restaurang till restaurang. Mat är det fett som håller hjulen i den här staden igång i en blixtsnabb takt.

När mitt flyg påbörjade sin sista nedstigning dreglade jag över tanken på all den mat jag skulle äta under mitt (fjärde) besök. Inom några timmar efter landningen hade jag ätit tre måltider.

Under de följande fyra dagarna frossade jag i mig själv varje vaken timme för att skapa en gedigen lista med förslag på restauranger för framtida resenärer. Jag är ganska säker på att jag gick upp ungefär fem kilo. Men maten i Hongkong är värd all den extra tiden på gymmet. Jag kan inte föreställa mig staden utan den.

Här är min lista över de bästa ställena att äta i Hongkong:

Mak’s Noodles (77 Wellington Street, Central, 852-2854 3810) – Mak’s är känt för sina wonton-nudlar och är en av de bästa nudelbutikerna i staden tack vare den välsmakande buljongen, de hälsosamma portionerna och de billiga priserna (mindre än 5 USD). All dess mat är hemlagad och servicen är snabb. Jag har varit där två gånger, och att slurpa ner dessa nudlar är en av mina nya favoritsaker att göra i Hongkong. Förutom på Wellington Street finns det fyra andra ställen i Hongkong.

Kong Restaurant (Alpha House, 27 Nathan Road, TST, 852-2366 724, wukong.com.hk) – Ligger på Nathan Road och de stekta ris- och kycklingrätterna gör att den här restaurangen är värd ett stopp. Jag älskade deras ananasris, som kom i en stor portion med mycket ananas (mums!). Om du letar efter en snabb, lätt och billig lunch är det här stället ett bra val. Tyvärr är deras nudlar medelmåttiga i en stad som är känd för nudlar (Mak’s är bättre).

Tsui Wah (15-19 Wellington Street, Central, tsuiwah.com) – Denna populära restaurangkedja serverar både rätter från Hongkong och västerländska rätter, även om den är berömd för sina kantonesiska rätter som nudlar med fiskbullar, oxbröst i curry och krispiga bullar med kondenserad mjölk. Det är alltid trångt, men det är bra mat för baksmällan. Om du går dit under högsäsong under middags- eller lunchtid kan du räkna med lång väntetid. Du kan hitta ställen över hela staden.

Aberdeen Fish and Noodle Shop (139 Tung Choi Street, Mong Kok) – Jag snubblade över denna nudel- och soppbutik som ligger nära Ladies Market i Mong Kok när jag letade efter lunch en dag. Butiken var fylld av lokalbefolkning – jag såg inte en enda västerlänning där, och att döma av ”är du vilse?”-blicken från de andra kunderna tror jag inte att de ser många västerländska matgäster. De stekta nudlarna var utsökta och superbilliga (2,50 dollar) och de serverar en god fiskbollssoppa. Servicen är långsam, så se till att flagga personalen när du vill ha något. Restaurangen sätter också olika sällskap tillsammans för att fylla bordet, så var inte blyg för att dela bord med främlingar.

Yokozuna (466-472 Nathan Road, Yau Ma Tei) – Detta är ett av de bästa och mest konsekvent goda ramenställena i Hongkong. Restaurangen har bara plats för 24 personer, så räkna med väntan på ett bord. Men för ditt tålamod belönas du med smakfull buljong och nudlar som görs färska och serveras snabbt. Som ramenälskare får det här stället två tummar upp av mig.

Butao Ramen (69 Wellington Street, Central, butaoramen.com) – En annan ramenrestaurang i världsklass. Det här lilla etablissemanget är känt för sin långsamt kokta soppa med fläskben och ”King Black”, en ramensoppa med bläckfiskbläck. Den vanliga ramen med grundläggande fläskkött och nudlar är rikligt smakrikt. De serverar också en utsökt ramen med misosmak!

Sushi Mori (16/F, Circle Tower, 28 Tang Lung Street, Causeway Bay) – Denna sushirestaurang är inte billig, men deras lunchspecial för 45 USD ger dig en hel del fisk av utmärkt kvalitet, stora portioner samt en förrätt och en efterrätt. De använder till och med riktig wasabi (det du äter på de flesta ställen är bara färgad pepparrot). Sushi är alltid en pryl, men om du vill göra det och göra det värt det rekommenderar jag det här stället. Det är otroligt.

Shang Hai HK Restaurant – Den här lilla restaurangen gömd i Jardin’s Bazaar på Causeway Bay erbjuder några av de godaste kyckling och ris i Hongkong. Stora portioner serveras av vänlig personal på gemensamma bord. Jag återvänder hit varje gång jag är i staden. Det är inte bara gott, det är också billigt (under 5 dollar).

Kam Lung Gourmet (Floor 1, Shop 29, Jade Plaza Shopping Plaza, 3 On Chee Road, Tai Po, New Territories) – På samma gata och ett par dörrar ner från Shang Hai HK serverar det här stället också utsökta nudlar och saftigt fläskkött. Det är billigt, populärt och har öppet sent. Det är en trevlig liten hål-i-väggen-restaurang.

Tim Ho Wan (Shop 72, G/F, Olympian City 2, 18 Hoi Ting Road, Tai Kok Tsui) – Detta är den världsberömda dim sum-restaurangen som ligger i Mong Kok. Dess tre Michelinstjärnor innebär att alla vill äta här och därför kan väntetiderna vara upp till tre timmar långa. Maten är dock värd väntetiden! (För att undvika köer, kom på morgonen – dim sum är ändå en frukostmat.)

Chom Chom (G/F Block A, 58-60 Peel St, Central, chomchom.hk) – Om du letar efter god vietnamesisk mat i Hongkong ska du kolla in det här stället i SoHo. Här serveras fantastisk pho med rikligt kryddad buljong i hälsosamma portioner. Det är ett populärt ställe bland västerländska expats i staden.

Din Tai Fung (G/F, 68 Yee Wo Street, Causeway Bay, dintaifung.com.hk) – En annan mycket populär dim sum-restaurang i Causeway Bay (de har faktiskt flera ställen runt om i staden och världen) som är fullpackad hela tiden. De är kända för sina soppdumplings och ångade fläskbullar (jag älskade båda). Maten kommer snabbt, servitörerna är vänliga och det känns som om man är i en bankettsal eftersom den är så stor.

Lan Fong Yuen (G/F, 2 Gage Street Central) – Den här lilla restaurangen ligger i marknadsområdet Graham Street och är känd för sitt mjölktee och sina smörgåsar. Men kom hit och ta deras nudlar och BBQ pork – de är smakrika och mer mättande. Det är ett populärt stopp bland både lokalbefolkningen och matresor.

Tuk Tuk Thai (G/F, 30 Graham Street Central) – Tuk Tuk ligger också på Graham Street och erbjuder stadens mest traditionella thaimat. Deras curry, papayasallad och ris smakar alla som om de vore gjorda i Thailand. Se till att stanna här om du gillar äkta thailändsk mat (och något lite kryddigt).

Lin Heung Tea House (G/F, 160-164 Wellington Street) – Det här dim sum-stället i SoHo är populärt bland lokala kineser och tycks ha sin beskärda del av stamgäster som bara sitter runt och pratar skit. Det påminner mig om ett lokalt förortskafé dit gamla bekanta går. Det är ett traditionellt ställe, så servitörerna kommer runt med vagnar med mat och man tar vad man vill ha. Förvänta dig inte en engelsk meny, men lokalbefolkningen och servitörerna hjälper dig när de ser ditt förvirrade ansikte när du tittar på alla rätter. Det här stället är bra för familjer och stora grupper också.

Mr. Wong’s (10 Shamchun Street, Mong Kok, Mr. Wong’s) – Ett ställe som är populärt bland utlänningar i Mong Kok, Mr. Wong’s serverar inte Hongkongs bästa mat, men han serverar obegränsat med mat och öl till ett pris. Det är en av de roligaste upplevelserna, med resenärer och utlänningar som delar historier och öl med varandra och Mr Wong själv! Den här restaurangen handlar helt och hållet om upplevelsen. Det är mitt favoritställe i Hongkong.

Ding Dim 1968 (Shop A, 14D Elgin Street, Central, dingdim.com) – Denna dim sum-restaurang, som är prisvärd och utsökt, erbjuder både en traditionell tolkning och en modern version av klassikerna, samt mat som är handgjord dagligen utan MSG, och bra vegetariska alternativ.

Denna lista är bara toppen av isberget för en stad med tusentals restauranger, men om du bara har några dagar på dig och undrar var du ska äta i Hongkong kan du inte göra fel med dessa otroliga ställen som kommer att hålla dig mätt och nöjd.

Boka din resa till Hongkong: Logistiska tips och tricks

Boka ditt flyg
Använd Skyscanner eller Momondo för att hitta ett billigt flyg. De är mina två favoritsökmotorer eftersom de söker på webbplatser och flygbolag över hela världen så att du alltid vet att ingen sten lämnas obearbetad. Börja dock med Skyscanner först eftersom de har störst räckvidd!

Boka ditt boende
Du kan boka ditt vandrarhem med Hostelworld eftersom de har det största lagret och de bästa erbjudandena. Om du vill bo någon annanstans än på vandrarhem kan du använda Booking.com eftersom de konsekvent ger de billigaste priserna för pensionat och billiga hotell. Mina favoritställen att bo på är:

  • Hong Kong Hostel
  • Yesinn
  • Rainbow Lodge
  • Homy Inn

För ännu fler ställen att bo på i Hong Kong kan du läsa mitt inlägg om mina favorit vandrarhem i staden. Där finns en ännu mer detaljerad lista!

Glöm inte reseförsäkringen
Reseförsäkringen skyddar dig mot sjukdom, skada, stöld och avbokning. Det är ett heltäckande skydd om något skulle gå fel. Jag åker aldrig på en resa utan den eftersom jag har varit tvungen att använda den många gånger tidigare. Mina favoritbolag som erbjuder bäst service och värde är:

  • World Nomads (för alla under 70 år)
  • Insure My Trip (för dem som är över 70 år)
  • Medjet (för ytterligare repatrieringsskydd)

Söker du de bästa bolagen att spara pengar med?
Kolla in min resesida för de bästa bolagen att använda när du reser. Jag listar alla de som jag använder för att spara pengar när jag är på resande fot. De kommer också att spara pengar när du reser.

Vill du ha mer information om Hongkong?
Se till att besöka vår gedigna destinationsguide om Hongkong för ännu fler planeringstips!

Lämna en kommentar