Tot ce trebuie să știi despre mâinile cu ardei iuți (și cum să oprești arsura)

Dacă ai tăiat vreodată ardei iuți cu o mână fără mănuși, s-ar putea să fi învățat o lecție foarte dureroasă. Denumită în mod colocvial „mâini de jalapeno”, expunerea la ardei iute poate provoca o senzație dureroasă de arsură. Iată cum să calmați arsura – și să o preveniți în primul rând.

Aflați mai multe despre ardei, de la dulce la picant.

O scurtă lecție de știință

Vă întrebați ce cauzează mâinile cu jalapeno? Acesta ar fi un mic component înșelător numit capsaicină. Atunci când tăiați un ardei iute, capsaicina se poate transfera pe piele, făcând ca aceasta – și orice alte zone pe care le atingeți, cum ar fi ochii – să se simtă ca și cum ar fi arse.

Cuvintele pozitive? Capsaicina nu vă deteriorează de fapt pielea ca o arsură termică sau chimică. Ea doar declanșează receptorii de durere ai corpului tău.

Psst! Punem pariu că nu poți face față celui mai iute ardei din lume.

Cum să preveniți mâinile cu jalapeno

Cel mai bun leac pentru mâinile cu jalapeno este să le preveniți în primul rând. De fiecare dată când manipulați ardei iuți (cum ar fi atunci când preparați una dintre cele mai bine cotate rețete cu jalapeno) asigurați-vă că vă puneți o pereche de mănuși ca aceasta. Apoi, spălați-vă bine mâinile în apă caldă cu săpun când ați terminat cu prepararea.

Remedii casnice de încercat

În timp ce organismul fiecăruia reacționează diferit, există multe leacuri din bătrâni care pot oferi ușurare. Încercați unul (sau o combinație) dintre aceste remedii:

  • Produse lactate: Puneți-vă mâinile într-un bol cu lapte rece sau acoperiți-le cu iaurt. Cazeina care se găsește în lactate poate ajuta la spălarea capsaicinei.
  • Apă caldă, cu săpun: Puneți-vă mâinile în apă caldă cu săpun și frecați ușor cu o perie de bucătărie curată. Repetați până când durerea dispare. Acest proces vă va deschide porii și va permite capsaicinei să se scurgă. Atenție: Acest lucru va durea.
  • Ulei: Ungeți-vă mâinile cu ulei de măsline sau vegetal. Se crede că ajută la dizolvarea capsaicinei.
  • Analgezice: Analgezicele obișnuite, cum ar fi ibuprofenul, pot amorți durerea.
  • Timp: Cel mai bun leac? Timpul. Distrageți-vă de la durere cu un film bun și lăsați capsaicina să se elibereze încet din corpul dumneavoastră.

Știați că ardeii sunt unul dintre cele mai bune alimente pe care să le consumați atunci când aveți nasul înfundat?

Nota: Fiecare produs este selectat în mod independent de către editorii noștri. Dacă cumpărați ceva prin intermediul link-urilor noastre, este posibil să câștigăm un comision de afiliere.

VIDEOURI POPULARE

Lasă un comentariu