Cum se prepară bitterul digestiv

PASAȚI LA REȚETA!

Ce sunt bitterul digestiv?

Amarul digestiv este o formulă de plante amare care sprijină funcția digestivă prin stimularea sucurilor digestive, cum ar fi acidul gastric (aka HCl), bila și enzimele, astfel încât să putem descompune alimentele în mod natural – și să absorbim toți acei nutrienți sănătoși. Strămoșii noștri consumau în mod regulat plante amare, dar dieta noastră modernă (din păcate) le lipsește cu desăvârșire.

Cu creșterea agriculturii industriale, cultura noastră s-a îndepărtat de alimentele amare în favoarea alimentelor dulci și sărate (…chiar alimentele procesate care, de fapt, îngreunează funcția digestivă). Este un pic de o dublă lovitură, dar – din fericire! – bitterul digestiv este o modalitate ușoară de a reintroduce amărăciunea benefică înapoi în dieta noastră.

Știința (simplă) a bitterilor digestivi

Limba noastră conține receptori ai gustului amar (T2Rs). Atunci când acești receptori sunt stimulați de alimentele amare, creierul nostru percepe amărăciunea, iar nervul vag transmite senzația de amărăciune către glandele salivare, stomac, pancreas și ficat. Acest lucru favorizează producția de sucuri digestive benefice și enzime digestive.

În stomac se află și mai mulți receptori ai gustului amar. Atunci când sunt stimulate de compușii amari, celulele cu T2R secretă hormoni în fluxul sanguin care ne ajută să ne simțim plini și sătui.

Pentru o privire mai aprofundată asupra științei din spatele amăreților digestivi, consultați această postare.

Disclaimer: Această postare include link-uri afiliate și voi câștiga un comision dacă achiziționați prin aceste link-uri. Nu există niciun cost suplimentar pentru tine. Am legături doar către produse pe care le recomand cu adevărat și în care am încredere.

Beneficiile pentru sănătate ale bitterului digestiv

Digestia este cauza principală a ATÂT de multe probleme de sănătate (citiți totul despre motivul pentru care digestia este atât de importantă aici). Motiv pentru care sunt cam obsedată de ea la Loveleaf Co. Orice lucru care ne poate ajuta să ne îmbunătățim digestia (în mod natural!) este un câștig în cartea mea. Amarul a fost folosit de mii de ani pentru a ameliora arsurile la stomac, greața, indigestia, gazele și balonarea și pentru a ajuta la menținerea unor mișcări intestinale normale.

NOTA: Femeia însărcinată nu ar trebui să folosească (majoritatea) bitterurilor digestive, deoarece acestea sunt de obicei făcute cu gențiană și angelică, care nu sunt recomandate în timpul sarcinii. Pentru bitteruri prietenoase cu sarcina, încercați acestea.

Amari digestivi și acidul gastric

Având un nivel scăzut de acid gastric este o problemă foarte frecventă. Acidul gastric scăzut poate duce la o multitudine de probleme de sănătate – chiar și la cele care nu par direct legate de problemele digestive, cum ar fi acneea și dezechilibrele hormonale. Se estimează că aproape 90% dintre americani nu au, de fapt, suficient acid gastric, a cărui producere este inhibată de stres, alimente procesate și/sau consumul excesiv de alcool.

Veștile bune sunt că – odată ce dieta și stilul de viață sunt abordate – este relativ ușor să creșteți în mod natural nivelul de acid gastric cu ajutorul bitterului digestiv.

Ferburi benefice pentru digestie

Rețeta noastră de bitter digestiv DIY folosește următoarele plante benefice:

ANGELICA. Angelica este un stimulent, care ajută la secrețiile gastrointestinale, la absorbție și la eliminare. Aceasta ameliorează gazele și senzația de plenitudine. (A se evita în caz de sarcină).

GENTIANĂ. Gențiana este un amărui simplu care a fost folosit de peste 3.000 de ani pentru a revitaliza tractul gastrointestinal prin optimizarea nivelurilor de acid gastric și enzime digestive. Gențiana este deosebit de utilă pentru digestia proteinelor și a grăsimilor. (A se evita dacă sunteți gravidă sau dacă luați antagoniști ai receptorilor H2, cum ar fi Zantac, sau alte antiacide).

DANDELION. Păpădia este bogată în nutrienți și este amară, ceea ce stimulează cascada de secreții digestive. Păpădia are, de asemenea, un efect semnificativ de curățare a ficatului, stimulând producția de bilă, care este importantă pentru digestia grăsimilor.

GINGER. Cunoscut ca fiind „medicamentul universal”, ghimbirul este încălzitor și carminativ, ceea ce înseamnă că este excelent pentru ameliorarea balonărilor și a gazelor. Ghimbirul susține, de asemenea, mișcările intestinale sănătoase.

Cum se utilizează bitterul digestiv

Amarul digestiv poate fi picurat direct pe limbă sau amestecat într-o cantitate mică de apă pură sau apă gazoasă. Dacă vă confruntați frecvent cu disconfort digestiv, vă recomandăm să luați o picătură de bitter (aproximativ 1/4 linguriță) cu 10-15 minute înainte de mese.

Pentru a ameliora în mod specific gazele și balonarea, luați o picătură de bitter (aproximativ 1/4 linguriță) cu 10-15 minute înainte de masă pentru a vă aprinde sistemul digestiv.

Pentru a ameliora arsurile la stomac și indigestia în mod specific, luați un picurător (aproximativ 1/4 linguriță) de bitter imediat după masă pentru a vă calma sistemul digestiv.

Cum se prepară bitterul digestiv

Puteți să vă preparați (cu ușurință) propriul bitter digestiv! Iată cum.

Ce vă trebuie pentru a începe

  • Ierburi amare. Formula noastră DIY folosește rădăcină uscată de angelică, rădăcină de gențiană, rădăcină de păpădie și rădăcină de ghimbir. Găsiți-le pe Amazon.com sau la un magazin local de ierburi (prieteni din New York – Flower Power le are pe toate!)
  • Vodcă organică. Folosită ca solvent și conservant natural. Dacă sunteți fără gluten, optați pentru vodca de cartofi, deoarece multe vodci sunt făcute cu cereale care conțin gluten.
  • Coji de citrice și/sau ierburi tari proaspete. Opțional, dar delicios! Luați organic.
  • Borcan de mason. Veți avea nevoie de un borcan de mason de 12 oz.
  • Tăblițe sau hârtie cerată. Dacă borcanul are scurgeri, jur pe aceste capace etanșe (pentru un borcan cu gura largă folosiți în schimb acestea). Puteți folosi, de asemenea, hârtie cerată cu capacul metalic al borcanului mason pentru a preveni scurgerile: pur și simplu scoateți capacul și puneți o bucată pătrată de hârtie cerată peste gura borcanului înainte de a răsuci capacul la loc.
  • Pânză de mestecat sau o pungă de lapte cu nuci. Folosit pentru strecurarea ierburilor. Îmi place aceasta.
  • Sticle de sticlă cu picături de chihlimbar. Pentru a vă îmbutelia bitterul! Luați-le la pachet sau oferiți-le cadou. O rețetă va umple aproximativ 6-8 sticle picurătoare.
Imprimare

ceas ceas iconițăcuțit tacâmuri tacâmuri iconflag flag iconfolder folder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares squares iconheart heart heart iconheart solid heart solid icon

Descriere

Cum se prepară bitterul digestiv! O rețetă DIY pentru a face bitter digestiv pentru a îmbunătăți digestia în mod natural și pentru a ameliora balonarea, gazele, indigestia. și arsurile la stomac.

Ingrediente

Scară1x2x3x

  • 2 linguri de rădăcină de angelică uscată
  • 2 linguri de gențiană uscată rădăcină
  • 1 1/2 linguri de rădăcină uscată de păpădie
  • 1 lingură de rădăcină uscată de ghimbir
  • coaja unei jumătăți de lămâie organică
  • coaja de la osfert de portocală organică
  • 1-2 crenguțe proaspete de rozmarin
  • aproximativ 8 oz de vodcă organică

Instrucțiuni

  1. Adaugați angelica, gentiana, păpădia, ghimbirul, cojile de lămâie și de portocală și crenguțele de rozmarin într-un borcan curat de 12 oz.
  2. Adaugați vodca și umpleți borcanul până sus, lăsând un mic spațiu de aer pentru a putea agita amestecul fără ca acesta să fie prea plin.
  3. Asigurați capacul și agitați borcanul (vezi notele).
  4. Depozitați într-un loc întunecat și răcoros timp de 2-4 săptămâni, agitând 1-2 minute în fiecare zi pentru a descompune pereții celulari ai plantelor și a extrage toate proprietățile medicinale active.
  5. După 2-4 săptămâni, strecurați amestecul prin pânză de mestecat sau printr-o pungă de lapte de nucă și stoarceți excesul de lichid din plante. Turnați în sticluțe cu picurător din sticlă de culoarea chihlimbarului și păstrați-le într-un loc răcoros și întunecat.
  6. Distracție plăcută! Luați câte un picurător (aproximativ 1/4 linguriță) cu 10-15 minute înainte de mese.

Note

Dacă borcanul curge, jur pe aceste capace etanșe (pentru un borcan cu gura largă, folosiți în schimb acestea). Puteți folosi, de asemenea, hârtie cerată cu capacul metalic al borcanului mason pentru a preveni scurgerile; pur și simplu scoateți capacul și puneți o bucată pătrată de hârtie cerată peste gura borcanului înainte de a răsuci capacul la loc.

Aceste bitteruri nu trebuie folosite în timpul sarcinii. În schimb, încercați acestea.

Cuvintele cheie: bitter digestiv, bitter de casă, bitter digestiv de casă, rețetă de bitter digestiv

Unde să cumpărați bitter digestiv

Ok, să-ți faci propriul bitter este ușor (promit), dar înțeleg. Uneori pur și simplu nu vrei să te ocupi de asta și e în regulă și asta. Marca noastră preferată de bitter este Urban Moonshine. Puteți chiar să cumpărați acest spray portabil de bitter digestiv pentru a-l aduce pe drum.

Disclaimer: Acest post include link-uri afiliate și voi câștiga un comision dacă cumpărați prin aceste link-uri. Nu există niciun cost suplimentar pentru dvs. Am legături doar către produse pe care le recomand cu adevărat și în care am încredere.

.

Lasă un comentariu