Durian Nutrition Facts,Health Benefits of Durian

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The durian is a popular fruit across Asia and to some noses is very pungent. Está escondido dentro de uma casca grande, pensado para estar pronto para comer uma vez que a casca racha.
Para um fruto, o durião é alto em calorias, aproximadamente 147 calorias por porção (100g 3,5oz). Também é alto em gordura (mais de 5g por porção de 100g) e carboidratos. Não contém colesterol. Se você está em uma dieta de emagrecimento, você pode querer considerar outras frutas que têm um menor teor de gordura.


O fruto durião, no entanto, é embalado com vitaminas e minerais. Ele fornece mais de um terço da nossa dose diária recomendada (IDR) de vitamina C, que entre outras coisas nos protege contra o resfriado comum. Também é embalado com as vitaminas B, especialmente tiamina, riboflavina, B6 e folato. As vitaminas B são óptimas para o nosso sistema nervoso e dão-nos energia. A fruta é também uma boa fonte de magnésio, que ajuda a modular a nossa pressão arterial, potássio que se pensa ajudar a proteger o nosso coração e fibra que é bom para a digestão.
Se você está seguindo uma dieta GI baixa, é melhor evitar esta fruta, pois é considerada alta no índice glicêmico. As sementes do durião são tóxicas, mas podem ser comidas se forem cozidas.

Compare os fatos da nutrição do durião para os outros frutos.

Valor nutritivo do durião

Durião, cru ou congelado
Valor nutritivo do durião por 100 g (3,5 oz)
Refuso: 68% (casca e sementes (para frutos crus))
Nome científico: Durio zibethinus
Proximos:
Água 64,99 g
Energia 615 kJ (147 kcal)
Proteína 1.47 g
Carboidratos 27,09 g
Gordura total: 5,33 g
Fibra 3.8 g
Colesterol 0 mg
Minerais:
Cálcio, Ca 6 mg (1%)
Iron, Fe 0.43 mg (2 %)
Magnésio, Mg 30 mg (8 %)
Fósforo, P 39 mg (4%)
Potássio, K 436 mg (9%)
Sódio, Na 2 mg (0.1 %)
Zinco, Zn 0.28 mg (2 %)
Cobre, Cu 0,207 mg (10 %)
Manganês, Mn 0.325 mg (16%)
Vitaminas:
Vitamina C 19.7 mg (33 %)
Tiamina (Vit. B1) 0,374 mg (25 %)
Riboflavina (Vit. B2) 0,200 mg (12 %)
Niacina (Vit. B3) 1,074 mg (5 %)
Ácido pantoténico (B5) 0,230 mg (2 %)
Vitamina B6 0,316 mg (16 %)
Folate (Vit. B9) 36 mcg (9 %)
Vitamina A 44 UI (1 %)
Percentagens são relativas à Ingestão Diária Recomendada (IDR) dos EUA para adultos.

Fonte: USDA National Nutrient Database for Standard Reference


Autor: Lana Soko

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