Datas, um fruto obtido de palmas tâmaras, são cultivadas principalmente em regiões áridas como o Oriente Médio e algumas áreas da Califórnia. Podem ser consumidos frescos ou secos e são uma fonte nutricional importante, pois não contêm gordura nem colesterol.
Fornecem também o corpo com nutrientes que ajudam a aumentar a energia e acalmar a fome. Então, abaixo, falamos sobre as propriedades de saúde que eles fornecem.
Conteúdo nutricional das datas
- As datas são ricas em antioxidantes, como as vitaminas A, C e E. Eles também contêm vitaminas B, C e E. Também contêm vitaminas B, como B1, B2 e B3.
- São também importantes fontes de minerais, especialmente potássio e magnésio, e outros como cálcio, cobre, zinco, selênio, fósforo, cálcio, ferro e sódio. Tudo isso é evidenciado neste estudo publicado em Critical reviews in food science and nutrition in 2008.
- São uma excelente fonte de fibra alimentar, fornecendo cerca de 12 gramas por xícara, como esta pesquisa publicada no Journal of the American College of Nutrition aponta. Portanto, pode ajudar a prevenir a constipação e a baixar o colesterol no sangue.
- Um copo de tâmaras contém pouco mais de 100 gramas de hidratos de carbono, o que é aproximadamente 30% das recomendações diárias de hidratos de carbono (225-325 gramas) para um adulto moderadamente activo. São a principal fonte de energia para o corpo.
- São alimentos antioxidantes que ajudam a prevenir o envelhecimento e o stress.
- Têm propriedades anti-inflamatórias no organismo que podem melhorar alguns tipos de dor. Isto é demonstrado num estudo publicado na revista internacional de medicina clínica e experimental.
- Pelas suas características flavonóides, tal como indicado no estudo que acaba de ser mencionado, as datas podem ajudar a reduzir o risco de diabetes.
- Pelas suas características fibrosas, são um alimento muito saciante.
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Benefícios das datas de consumo
Saúde cardiovascular
Datas sem colesterol e com muito pouca gordura. Além disso, como mencionado acima, eles são ricos em vitaminas, minerais e antioxidantes, portanto podem ajudar a regular os níveis de colesterol ruim.
Consumir esses frutos pode ser benéfico no combate ou prevenção de doenças cardíacas porque a fibra que eles contêm é insolúvel, ligando-se com a gordura e o colesterol e realizando-os para fora do corpo. De acordo com um estudo publicado no International Journal of Pharmacology e realizado em animais, por isso, de momento é necessária mais investigação.
Sistema digestivo
São bons para o sistema digestivo devido ao seu conteúdo em fibras solúveis e insolúveis e diferentes tipos de aminoácidos. As datas têm fibras, cerca de 6% da dose diária recomendada por copo.
Assim, graças às suas propriedades, ajudam a aliviar a obstipação, tal como se indica neste artigo publicado no Journal of medicinal food, que confirma a sua utilização na medicina tradicional tunisina. Você pode molhá-los em água durante a noite, e de manhã a água e as datas molhadas devem ser bebidas.
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Fonte de energia
Datas são grandes impulsionadores de energia, pois contêm açúcares naturais como a frutose glicose e a sacarose, mas não aumentam os níveis de açúcar no sangue devido ao seu baixo índice glicémico.
Tem elevado teor de ferro e são úteis na redução da anemia, ajudando a aumentar o nível de hemoglobina no sangue, como evidenciado por esta pesquisa publicada no Bali Medicinal Journal. É importante levar isto em conta porque um dos sintomas frequentes da anemia é o cansaço.
Sistema nervoso
Desde que este fruto seja rico em potássio e baixo em sódio, ele pode ajudar a regular o sistema nervoso. Além disso, a ingestão adequada de potássio pode reduzir o risco de AVC.
Comer um a três encontros por dia pode ajudar a prevenir distúrbios nervosos, como ansiedade ou depressão leve. Isto poderia prevenir certos distúrbios de humor mais graves a longo prazo.
Outros benefícios
Datas também podem ser eficazes para outros problemas de saúde:
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Como incorporar datas na dieta?
Outra grande vantagem das datas é que elas são muito versáteis e podem ser incluídas na dieta de muitas maneiras. São normalmente consumidos ao pequeno-almoço ou como lanche.
A sua textura também os torna um alimento ideal para realçar o sabor de produtos cozinhados ou barras de cereais. Podem até ser usados na preparação de molhos, molhos para salada e smoothies.
Em suma, como pode ver, as tâmaras são uma fruta saborosa e saudável, e proporcionam uma boa dose de energia graças às suas muitas propriedades benéficas para o corpo. O que está à espera para os experimentar e incluí-los na sua dieta?
As tâmaras são uma grande fonte de energia.