How to Eat Like A Pro Soccer Player

Nawet jeśli nie jesteś profesjonalnym piłkarzem, nadal możesz jeść jak jeden. W rzeczywistości, może powinieneś – pod koniec tego artykułu zamierzam rzucić ci wyzwanie, abyś to zrobił.

Po tym wszystkim, dieta profesjonalnego piłkarza jest zaprojektowana w jednym celu: aby utrzymać gracza w najlepszej kondycji do gry w piłkę nożną. Tak więc, niezależnie od poziomu grasz, to tylko będzie korzystne dla zdrowia i kondycji, aby śledzić go zbyt.

Mamy już pokryte różne elementy, które składają się na dietę piłkarza, ale teraz nadszedł czas, aby umieścić w dół, że ciasto i frytki. Być może nie jesteś zawodowym piłkarzem, ale w tym artykule pokażemy ci, jak łatwo jest jeść jak on.

Codzienny plan diety zawodowego piłkarza

Jedynym sposobem, aby upewnić się, że stosujemy autentyczną dietę zawodowego piłkarza, jest dowiedzenie się, co tak naprawdę je. To właśnie tutaj pojawia się Sekretny Piłkarz.

Tajemniczy kto?

Nie mów mi, że nie słyszałeś o Sekretnym Piłkarzu. Kim on jest? Nie pytaj mnie – dlatego nazywa się „tajny piłkarz” (choć spekulacje będą zabawne, a nawet zachęcane, w komentarzach poniżej). Twierdzi, że grał na najwyższym poziomie w Premier League, a w przeszłości mierzył się nawet z takimi tuzami jak Ronaldo. Chodzi o to, że jest bardziej niż wykwalifikowani, aby powiedzieć nam, jak pro gracz eats.

W jego „Przewodnik do nowoczesnej gry*” bierze nas przez jego codziennego planu diety, który pracował dla niego jako profesjonalnego gracza. Jak tylko to przeczytałem, pomyślałem, że warto przyjrzeć się temu bardziej szczegółowo.

Każdy głupiec może przepisać treść z jego książki. Poszedłem więc o krok dalej, postanowiłem przeżyć to przez jeden dzień. Oto nasz przewodnik po tym, co zawodowi piłkarze jedzą w trakcie sezonu (uwaga: nie chodzi o to, co jedzą tuż przed meczem – o tym w tym poście o posiłkach przedmeczowych). Pokażę ci, jak to wygląda w przypadku amatorskiego gracza; i moje wskazówki, które ułatwią ci to również.

Posiłek 1 – Po pierwszym przebudzeniu

„Jeden Actimel, jedna pinta letniej wody z sokiem z połowy cytryny, dwa małe kwadraty ciemnej czekolady (minimum 74% kakao)”

Dlaczego to jeść: Ten posiłek ma na celu rozruszanie organizmu i pobudzenie metabolizmu – funkcji organizmu, która rozkłada pożywienie na energię. Actimel jest napojem probiotycznym, co oznacza, że zawiera zdrowe bakterie, które utrzymują Twoje trawienie w doskonałej kondycji (a nie paskudne bakterie, które po prostu Cię hospitalizują).

Sok z cytryny również pomaga pobudzić Twój metabolizm, a letnia woda pomaga organizmowi wchłonąć go bez zużywania zbędnej energii. Ma on również działanie oczyszczające – usuwa śmieci z organizmu. Wreszcie, ciemna czekolada z wysoką zawartością kakao okazała się być dobra dla organizmu w umiarkowanych ilościach (tylko nie jedz całej tabliczki!)

Przygotowanie: To nie staje się dużo prostsze niż to – co jest szczęściem, jeśli nie jesteś w najlepszej formie pierwszej rzeczy rano. Jedyny zdalnie trudny bit jest wyciskanie cytryny, ale to jest doddle, jeśli masz rodzaj wyciskarki do cytryny na zdjęciu poniżej. Jeśli nie, kup go i kup – to niedrogie, niezbędne akcesorium kuchenne.

Jak to się je? Wypiłam go zaraz po przebudzeniu, przed prysznicem i stwierdziłam, że to całkiem dobry początek dnia, chociaż nie jestem przyzwyczajona do picia takiej ilości wody z samego rana. Cytryna dała jej wystarczającego kopa, aby wyrwać mnie z mojego porannego snu i pobudzić do życia.

Jedynym błędem, jaki popełniłem, była czekolada. Wybierzcie coś o wiele bardziej zbliżonego do 70% kakao, a nie 90%, które optymistycznie sądziłam, że będę w stanie przełknąć. 90% kakao jest dość gorzkie, i naprawdę tylko dla zatwardziałych uzależnionych od czekolady. Równie dobrze mogłam po prostu wrzucić do ust łyżkę czystej mocy kakao. Z pozytywnej strony, cała ta woda i Actimel sprawiły, że wszystko się ruszyło i robiłem nieplanowane przerwy w łazience wcześniej niż się spodziewałem (jestem pewien, że mógłbyś się obejść bez tej informacji).).

Posiłek 2 – Śniadanie (około 30 minut po posiłku 1)

„Dwie kromki brązowego tosta z pastą migdałową. Możesz też dla odmiany spróbować owsianki z miodem.”

Dlaczego warto to jeść: Śniadanie piłkarza to posiłek, który zje przed wyjściem na trening i musi go zapakować w wystarczającą ilość energii, aby przeprowadzić go przez sesję. Więc chodzi o uzyskanie węglowodanów, które są przekształcane w glikogen, który bezpośrednio napędza mięśnie.

Brązowy chleb jest doskonałym źródłem węglowodanów, bez paskudnych dodatków, które są pompowane do białego chleba. I jak mówi Secret Footballer „orzechy są tak zwaną 'superżywnością’ … wolno uwalniającym się źródłem energii.” Alternatywnie, jeśli pójdziesz z opcją owsianki, jest to również świetne źródło węglowodanów. Wielu sportowców przysięga na owies w swojej diecie: jest tani, sycący, zawiera białko i może pomóc obniżyć cholesterol.

Przygotowanie: Chociaż jestem częściowy do odrobiny owsianki, poszedłem z tostem tym razem rundy. Jest to łatwa opcja, a ponieważ muszę jeszcze ugotować obiad i kolację, zachowuję prostotę. Więc na razie jest to kolejny łatwy posiłek – ten polega na włożeniu chleba do tostera, a następnie posmarowaniu go hojną porcją polewy.

Jedynym trudnym zadaniem było znalezienie pasty migdałowej w moim lokalnym supermarkecie. To było zadanie, które mnie pokonało, więc zamiast tego wybrałem najlepsze, najbardziej naturalne (i przewidywalnie, najdroższe) masło orzechowe, jakie mogłem znaleźć. Zawiera 97% orzechów i nie ma dodatku cukru, więc nie dostaję nic więcej niż orzechową dobroć.

Jak to jest jeść: Po moim posiłku na przebudzenie, który w dużej mierze składał się tylko z płynów, dobrze jest dostać coś, co mnie wypełni. Dwie kromki brązowego tosta z pastą do smarowania załatwiają sprawę i jestem gotowy na poranek. Może nie mam rygorów treningu piłkarskiego, ale wciąż jestem napędzany, by zaatakować dzień następny.

Posiłek 3 – lunch

„Brokuły gotowane na parze, grillowany kurczak (bez skóry), dużo brązowego ryżu”

Dlaczego warto to jeść: brokuły to kolejny z tych, które znajdują się na krótkiej liście „superfoods”. Zapewnia ogromną ilość witamin i minerałów, które utrzymują układ odpornościowy silny. Sekretny piłkarz sugeruje spożywanie 6-8 różyczek (lub „mini drzewek” w tradycyjnej terminologii dziecięcej). Brązowy ryż dostarcza węglowodanów, które utrzymują Cię w pełni sił i dodają energii – jest też generalnie lepszy niż makaron, ponieważ wiele osób cierpi na nietolerancję pokarmową, która może być pogłębiona przez jajka zawarte w makaronie. Wreszcie, chudy kurczak sprawia, że jest to zrównoważony posiłek, dostarczający białka, które jest niezbędne do wzrostu mięśni.

Przygotowanie: Nie jestem przyzwyczajony do grillowania kurczaka, ale w rzeczywistości jest to świetna metoda, jeśli wiesz, co robisz (i zrobiłem, bo zbadałem to pierwszy). Po pierwsze, połóż trochę folii na blasze do pieczenia i umieścić go pod grillem na dużym ogniu (folia sprawi, że zmywanie będzie dużo łatwiejsze). Po drugie, nadziej kurczaka na motylek, aby nie była to jedna gruba pierś, której pieczenie zajmie wieki. Motylkowanie to naprawdę łatwa technika, która polega na tym, że kurczak staje się cieńszy – i moim zdaniem wygląda całkiem nieźle (filmik na YouTube jak motylkować, jeśli nie masz pojęcia). Po trzecie, dopraw kurczaka pieprzem (ale nie solą) i włóż go na rozgrzaną blachę piekarnika. Przewróć go w połowie gotowania, aż będzie wyglądał, jakby zaczynał brązowieć.

Do brokułów będziesz potrzebował parowaru. Warto zainwestować w porządny parowar (z pokrywką), który stoi na szczycie rondla, ponieważ jest to bardzo zdrowy sposób gotowania. Zagotuj wodę w czajniku, następnie wlej ją do rondla i postaw na płycie grzewczej. Dodaj brokuły i załóż pokrywkę na parowar. W ciągu kilku minut będziesz miał parujące, gorące brokuły, które są pyszne do jedzenia. Upewnij się, że nie przesadzisz z gotowaniem, bo stracisz składniki odżywcze. Trzymaj go al dente – to elegancki sposób na powiedzenie „jędrny do zgryzienia”.

Na koniec: ryż. Nazwij mnie leniwym, ale mam wystarczająco dużo na głowie z brokułami i kurczakiem, więc kupiłem ryż do mikrofalówki, który zajmuje tylko dwie minuty. Upewnijcie się, że kupujecie gotowany, a nie smażony brązowy ryż, że nie ma dodatku cukru (tak, niektórzy go dodają) i absolutne minimum soli.

Jak to się je: Niezłe, ale trochę zwykłe. Czuje się, że potrzebuje trochę sosu, ale ketchup jest specjalnie zakazane z diety według Secret Footballer, ponieważ „może powodować skoki cukru”. Postanowiłem więc dodać kilka pokrojonych pomidorków koktajlowych i odrobinę oliwy z oliwek. Pomidory są niezwykle dobre dla ciebie, jak również są pełne smaku, a oliwa z oliwek (w umiarkowanych ilościach) jest naprawdę dobra dla serca, i smarował ryż ładnie. Dobry lunch i taki, który widzę siebie pakującą w lunchbox w przyszłości.

Zjadanie 4 – kolacja

„Grillowana lub gotowana na parze ryba z gotowanymi na parze warzywami (unikaj węglowodanów). Następnie niskotłuszczowy jogurt i owoce – w szczególności jagody.”

Dlaczego warto to jeść: Ryby są ważnym źródłem omega-3. Dobre dla serca, dobre dla stawów. Piłkarze często przyjmują suplementy, aby uzyskać dodatkowe ilości tego składnika. Jest to również kolejne dobre źródło białka. Zauważ, że w tym posiłku nie szukamy dużej ilości węglowodanów. Powodem, zgodnie z Secret Footballer, jest to, że nie chcesz być jedzenie tych zbyt blisko do łóżka, na ryzyko ich przekształcenia w tłuszczu.

Przygotowanie: Można gotować na parze dość dużo każdej ryby chcesz, ale jak mój parowiec był będzie zajęty z warzywami, postanowiłem umieścić moje nowe-znalezione umiejętności grillowania do użytku. Według mojego przyjaciela fishmonger, nie każda ryba jest wielki dla grilla, ale tłuste ryby (te, które mają tendencję do zawierają więcej Omega-3) pracy ładnie. Wybrałam łososia i użyłam tej samej techniki grillowania, którą stosowałam wcześniej, chociaż tym razem użyłam odrobiny oliwy z oliwek, aby ryba nie przywarła do blachy do pieczenia. Gotowanie na parze warzyw jest dokładnie takie samo jak powyżej, choć może się okazać, że nie chcesz brokułów ponownie – poszedłem na mangetout i groszek cukrowy. Ponownie włączyłem kilka pomidorów jako dodatkowy bonus, dla dodatkowej dobroci.

Jogurt z jagodami jest niezwykle łatwy do przygotowania. Wystarczy kupić dużą tubkę jogurtu, nałożyć łyżką rozsądną porcję i dodać jagody – proste! Dodałam też trochę nasion granatu – kolejna pozycja, która znajduje się na liście „superfoods”.

Jak to się je: Szczerze mówiąc, pyszne. Naprawdę przyjemny posiłek. Jedyne małe zastrzeżenie to brak węglowodanów, bo do tego jestem przyzwyczajona. Sprawia to, że posiłek jest dość lekki, choć nie musi to oznaczać, że będziesz głodny, zwłaszcza po jogurcie i jagodach. Dobre zakończenie dnia.

Przekąski: co zawodowy piłkarz je między posiłkami

Co więc się dzieje, jeśli jesteś głodny między posiłkami? Paczka chipsów, batonik czekoladowy, torebka słodyczy?

Obawiam się, że nie, teraz jesz jak zawodowiec i nie zobaczysz, jak wypychają sobie twarz takimi śmieciami. Jeśli jesteś głodny, to surowe warzywa są dla ciebie – torebka marchewek jest tym, co poleca Sekretny Piłkarz. Możesz też spróbować owoców: banana, jabłka itp. Albo garść orzechów (niesolonych).

Możesz zjeść coś takiego, ale bez dipu hummus

Napoje: jak nawadnia się zawodowy piłkarz

Przy tej nowej, zrównoważonej diecie, którą stosujesz, nie będziesz potrzebował niczego innego niż zwykłej wody, aby utrzymać nawodnienie organizmu, i powinieneś wypijać szklankę przynajmniej do każdego posiłku. Nie potrzebujesz napojów sportowych – całą energię, jakiej potrzebujesz, czerpiesz z posiłków.

I z pewnością nie ma czasu na słodkie napoje – odłóż tę puszkę Coca-coli – lub napoje zawierające kofeinę, takie jak herbata i kawa.

Jak to jest jeść jak profesjonalista?

Na początku spojrzałem na menu i zastanawiałem się, czy cały dzień nie będzie trochę pozbawiony radości, ale jedząc jak mnich, było całkiem dobrze. Posiłki były smaczne i było coś uspokajającego w przygotowywaniu i jedzeniu właściwego jedzenia, wolnego od wszystkich dodatków, które można znaleźć w przetworzonych śmieciach, które wkradają się do naszej diety. Nie mówię, że będę się tak odżywiać każdego dnia (w końcu nie jestem zawodowym piłkarzem), ale na pewno skłoniło mnie to do zastanowienia się nad tym, co jem. Będę robił niektóre z tych posiłków częściej.

Wyzwanie diety pro

Więc, widzieliście jak ja to robię, teraz wasza kolej. Czy potrafisz przez jeden dzień żyć zgodnie z dietą piłkarza? Jeśli jesteście gotowi na wyzwanie, dajcie nam znać w komentarzach poniżej. Nie zapomnij wrócić i podzielić się swoimi doświadczeniami później – czy odczujesz te same korzyści, co ja? Czy to zmieni Twój sposób odżywiania się w przyszłości? Czy rozpadniesz się w połowie dnia i zamiast tego sięgniesz po chipsy i czekoladę?

To tylko jeden dzień i nie kosztuje fortuny – gorąco polecam spróbować. Daj mi znać, jak Ci poszło.

Dodaj komentarz