A Guide to Korean Ice Cream

If you have ever wandered through a Korean convenience store and stopped by the frozen foods section, you may have been strucked by the sheer number and diversity of Korean ice cream flavors available.

Gorący, wilgotny klimat Korei Południowej doprowadził producentów lodów do wymyślenia jednych z najbardziej innowacyjnych smaków lodów na naszej planecie. Od najlepszych koreańskich barów lodowych po torty lodowe i rolki, zebraliśmy listę obowiązkowych koreańskich smaków lodów.

Samanco

Ta kanapka z lodami w kształcie ryby jest wszechobecna na ulicach Korei. Wypełniona bogatymi lodami waniliowymi i syropem z czerwonej fasoli, jest łagodną alternatywą dla tradycyjnych zimowych koreańskich przekąsek. Mocniejszy smak pełnowartościowej czerwonej fasoli to smak, który wielu zachodnim podniebieniom trudno jest polubić.

Jeśli syrop z czerwonej fasoli do ciebie nie przemawia, Samanco występuje również w smakach czekoladowym, truskawkowym i zielonej herbaty.

Merona

Innym popularnym mrożonym koreańskim przysmakiem są popsicles o smaku melona Merona. Zaskakująco kremowe, te klasyczne koreańskie lody popsicle mają orzeźwiający smak i kojący bladozielony kolor. Merona produkuje również batony lodowe w wielu innych owocowych smakach, w tym truskawkowym, mango i bananowym.

Lody kukurydziane

Jedną z nowszych dostępnych opcji są koreańskie lody kukurydziane. Łagodne lody o smaku popcornu z kawałkami mrożonej kukurydzy są zamknięte w cienkiej skorupie waflowej w kształcie kolby kukurydzy i spryskane warstwą czekolady.

Lody z jajka żółwia

Jeśli kiedykolwiek chciałeś zjeść lody z balonu, to jest to smakołyk dla Ciebie. Koreańskie lody z jajka żółwia składają się z bogatych lodów czekoladowych zapakowanych ciasno w gumową osłonkę i są zaopatrzone w instrukcję, jak je jeść. Wystarczy uciąć końcówkę balonu, a chłodny czekoladowy soft serve wypłynie na zewnątrz.

Jaws Popsicle

Mimo swojego kształtu, te koreańskie lody rybne nie smakują jak ich oceaniczna inspiracja. Wydany w 1983 r. popsicle w kształcie rekina ma twardą szarą warstwę zewnętrzną o intensywnym pomarańczowym smaku, podczas gdy miękki środek ma pysznie słodki truskawkowy smak.

Lody Miodowe Softree

Koreańska franczyza lodów, Softree zyskała ogromną rzeszę fanów dzięki swojemu koreańskiemu deserowi lodowemu o smaku miodu. Ta słodka sensacja składa się z miękkich lodów waniliowych pokrytych rzadkim miodem, który lekko twardnieje, gdy trafia na chłodne lody.

Ice Cream Rolls

Koreańskie rolki lodowe stały się wielkim hitem w mediach społecznościowych za ich satysfakcjonujące przygotowanie i zdjęcia warte Instagrama. Ale co najlepsze, te koreańskie przekąski smakują tak dobrze, jak wyglądają. Mniej powietrza w mieszance oznacza, że tekstura jest gęstsza niż zwykłe lody, co nadaje im niezwykle kremowy smak. Możesz także dostosować bazę i dodatki do swojego gustu.

Wakku Wakku

Aby uzyskać inne ujęcie koreańskiego rożka lodowego, spróbuj tego chrupiącego, kremowego przysmaku, który został zaprojektowany tak, aby był łatwy do zjedzenia. To połączenie rożka i kanapki lodowej ma satysfakcjonująco chrupiący rożek waflowy na zewnątrz z bogatym nadzieniem z lodów waniliowych i czekoladowym wierzchem.

Pig Bar

Jak wiele przekąsek z Azji, ten klasyczny koreański batonik lodowy został wydany w 1983 r. na Rok Świni i od tego czasu pozostaje popularny. Środek z dżemu truskawkowego jest pokryty mlecznymi lodami waniliowymi i oblany czekoladą z chrupiącą ciasteczkową skórką.

Patbingsu

Bardziej tradycyjnymi lodami w stylu koreańskim są Patbingsu. Stworzony z delikatnych warstw golonego lodu, pasty z czerwonej fasoli, skondensowanego mleka i świeżych owoców, ten wyjątkowy deser jest cudownie lekką alternatywą dla zwykłych lodów.

Twins Twins

Podziel się swoją miłością do koreańskich lodów z przyjacielem. Te popularne koreańskie lody czekoladowe są dostarczane z dwoma patyczkami do popsicle i dzielą się zgrabnie przez środek. Smak czekolady jest bardziej stonowany niż innych lodów o smaku czekoladowym w Korei, ale łagodny mleczny smak sprawi, że poczujesz się orzeźwiony w gorący, wilgotny dzień.

Seolaeim

Nigdy nie musisz się martwić, że lody spłyną Ci po ramieniu dzięki woreczkom do lodów Seolaeim. Te doskonałe koreańskie lody zostały zaprojektowane tak, aby można je było jeść w podróży. Wygodna saszetka posiada dzióbek, dzięki czemu można ją wycisnąć do ust i cieszyć się różnymi smakami lodów, w tym kawowymi, ciasteczkowymi i śmietankowymi oraz milkshake’ami.

Ciasteczka &Kremowa Kanapka Lodowa

W przeciwieństwie do kanapki z ciasteczkami, do której jesteśmy przyzwyczajeni na Zachodzie, ten koreański przysmak wykorzystuje dwie kromki chleba podobnego do ciasta, aby uzyskać dosłowne ujęcie kanapki lodowej. Ciasteczkowy & środek o smaku śmietankowym jest chłodny i kremowy z małymi kawałkami ciasteczek wymieszanymi w całości.

Zielona Herbata Soft Serve

Koreańskie lody z zielonej herbaty to kolejny popularny smak; jeden z ulubionych sposobów na cieszenie się tym lekko gorzkim smakiem jest jako wieża soft serve. Sprzedawcy uliczni serwują wiry miękkich lodów z zielonej herbaty ułożone w niebotyczne stosy na kubkach rożków, którymi można się dzielić.

Screw Bar

Słodki i orzeźwiający, ten popsicle w kształcie ślimaka jest ulubieńcem dzieci i dorosłych dzięki pikantnemu środkowi z białego jabłka i gładkiej truskawkowej warstwie zewnętrznej. Teraz dostępny jest również w opakowaniach z torebką, jeśli nie chcesz ryzykować rozlania w gorący dzień.

Dodaj komentarz