Durian Voedingsfeiten, Gezondheidsvoordelen van Durian

Alles over de voeding van durian fruit, durian voedingsvoordelen, calorieën in durian fruit, voordelen van durian

De durian is een populaire vrucht in heel Azië en voor sommige neuzen is hij zeer prikkelend. Het zit verborgen in een grote bolster, waarvan men denkt dat het klaar is om te eten zodra de bolster barst.
Voor een vrucht is de durian hoog in calorieën, ongeveer 147 calorieën per portie (100g 3.5oz). Het is ook hoog in vet (meer dan 5g per 100g portie) en koolhydraten. Het bevat geen cholesterol. Als u een dieet volgt om af te vallen, kunt u andere vruchten met een lager vetgehalte overwegen.


De durianvrucht zit echter boordevol vitaminen en mineralen. Hij levert meer dan een derde van de dagelijks aanbevolen hoeveelheid vitamine C, die ons onder andere beschermt tegen verkoudheid. Het zit ook boordevol B-vitamines, vooral thiamine, riboflavine, B6 en foliumzuur. De B-vitamines zijn goed voor ons zenuwstelsel en geven ons energie. De vrucht is ook een goede bron van magnesium, dat helpt bij het reguleren van onze bloeddruk, kalium dat ons hart helpt beschermen en vezels die goed zijn voor de spijsvertering.
Als je een laag GI dieet volgt, kun je deze vrucht het beste vermijden, omdat het wordt beschouwd als hoog in de glycemische index. De zaden van de durian zijn giftig, maar kunnen worden gegeten als ze worden gekookt.

Vergelijk de voedingsfeiten van durian met die van andere vruchten.

Voedingswaarde van Durian

>

Durian, rauw of bevroren
Voedingswaarde van Durian per 100 g (3,5 oz)
Vruchtvlees: 68% (schil en zaden (voor rauwe vrucht))
Wetenschappelijke naam: Durio zibethinus
Proximaten:
Water 64,99 g
Energie 615 kJ (147 kcal)
Eiwit 1.47 g
Koolhydraten 27,09 g
Totaal vet: 5,33 g
Vezel 3.8 g
Cholesterol 0 mg
Mineralen:
Calcium, Ca 6 mg (1 %)
Iron, Fe 0,43 mg (2 %)
Iron, Fe 0,43 mg (2 %)
.43 mg (2 %)
Magnesium, Mg 30 mg (8 %)
Fosfor, P 39 mg (4 %)
Kalium, K 436 mg (9 %)
Natrium, Na 2 mg (0,1 %)
2 mg (0,1 %)
.1 %)
Zink, Zn 0.28 mg (2 %)
Koper, Cu 0,207 mg (10 %)
Mangaan, Mn 0,325 mg (16 %) 0,5 mg (10 %)
.325 mg (16 %)
vitaminen:
vitamine C 19.7 mg (33 %)
Thiamine (Vit. B1) 0,374 mg (25 %)
Riboflavine (Vit. B2) 0,200 mg (12 %)
Niacine (Vit. B3) 1,074 mg (5 %)
Pantotheenzuur (B5) 0,230 mg (2 %)
Vitamine B6 0,316 mg (16 %)
Folaat (Vit. B9) 36 mcg (9 %)
Vitamine A 44 IU (1 %)
Procentages zijn relatief ten opzichte van de Amerikaanse Aanbevolen Dagelijkse Inname (ADH) voor volwassenen.

Bron: USDA National Nutrient Database for Standard Reference


Auteur: Lana Soko

Je vindt het misschien ook leuk:

Plaats een reactie