I miei ristoranti preferiti a Hong Kong


Ultimo aggiornamento: 07/04/2018 | July 4th, 2018

Nelle strade affollate di Hong Kong, si trovano sempre venditori ambulanti che servono deliziosi noodles, anatre arrosto appese alle finestre dei ristoranti, vasche di pesce piene della cena di stasera, e ristoranti alla moda accanto a stabilimenti dim sum vecchi di decenni. Odori di riso, pollo fritto e noodles riempiono l’aria mentre ci si sposta da un ristorante all’altro. Il cibo è il grasso che fa muovere le ruote di questa città ad un ritmo fulmineo.

Quando il mio volo ha iniziato la discesa finale, sbavavo al pensiero di tutto il cibo che avrei mangiato durante la mia (quarta) visita. Entro poche ore dall’atterraggio, avevo mangiato tre pasti.

Nel corso dei successivi quattro giorni, mi sono ingozzato ogni ora di veglia per creare una robusta lista di ristoranti consigliati ai futuri viaggiatori. Sono abbastanza sicuro di aver guadagnato circa un chilo e mezzo. Ma il cibo di Hong Kong vale tutto il tempo extra in palestra. Non riesco a immaginare la città senza di esso.

Ecco la mia lista dei migliori posti dove mangiare a Hong Kong:

Mak’s Noodles (77 Wellington Street, Central, 852-2854 3810) – Mak’s è famoso per i suoi wonton noodles ed è uno dei migliori negozi di noodles della città grazie al suo brodo gustoso, alle porzioni di dimensioni sane e ai prezzi economici (meno di $5 USD). Tutto il suo cibo è fatto in casa e il servizio è veloce. Ci sono stato due volte e trangugiare quei noodles è una delle mie nuove cose preferite da fare a Hong Kong. Oltre alla sede di Wellington Street, ci sono altre quattro sedi a Hong Kong.

Kong Restaurant (Alpha House, 27 Nathan Road, TST, 852-2366 724, wukong.com.hk) – Situato su Nathan Road, i piatti di riso fritto e pollo rendono questo ristorante degno di una sosta. Mi è piaciuto molto il loro riso all’ananas, che è arrivato in una grande porzione, con una forte presenza di ananas (yum!). Se state cercando un pranzo veloce, leggero ed economico, questo posto è una buona scelta. Purtroppo, i loro noodles sono mediocri in una città nota per i noodles (Mak’s è meglio).

Tsui Wah (15-19 Wellington Street, Central, tsuiwah.com) – Questa popolare catena di ristoranti serve sia piatti di Hong Kong che occidentali, anche se è famosa per i suoi piatti cantonesi come fish ball noodles, curry beef brisket, e crispy buns di latte condensato. È sempre affollato ma è ottimo per i postumi della sbornia. Se ci vai durante le ore di punta della cena o del pranzo, aspettati una lunga attesa. Puoi trovare sedi in tutta la città.

Aberdeen Fish and Noodle Shop (139 Tung Choi Street, Mong Kok) – Mi sono imbattuto in questo negozio di noodle e zuppe situato vicino al Ladies Market in Mong Kok mentre cercavo il pranzo un giorno. Il negozio era pieno di gente del posto – non ho visto nessun occidentale lì, e a giudicare dagli sguardi “ti sei perso?” degli altri clienti, non credo che vedano molti clienti occidentali. I noodles fritti erano deliziosi e super economici ($2.50 USD) e servono una gustosa zuppa di polpette di pesce. Il servizio è lento, quindi assicuratevi di segnalare il personale quando volete qualcosa. Il ristorante fa sedere anche diversi gruppi insieme per riempire il tavolo, quindi non siate timidi nel condividere un tavolo con degli sconosciuti.

Yokozuna (466-472 Nathan Road, Yau Ma Tei) – Questo è uno dei migliori e più costantemente buoni posti di ramen a Hong Kong. Il ristorante ha solo 24 posti, quindi aspettatevi un’attesa per un tavolo. Ma, per la vostra pazienza, sarete ricompensati con un brodo saporito e spaghetti fatti freschi e serviti velocemente. Come amante del ramen, questo posto riceve due pollici in su da me.

Butao Ramen (69 Wellington Street, Central, butaoramen.com) – Un altro ristorante di ramen di classe mondiale. Questo piccolo locale è famoso per la sua zuppa di ossa di maiale cotte a fuoco lento e per il “King Black”, una zuppa di ramen al nero di seppia. I ramen regolari con carne di maiale e noodles di base sono riccamente aromatizzati. Servono anche un delizioso ramen al gusto di miso!

Sushi Mori (16/F, Circle Tower, 28 Tang Lung Street, Causeway Bay) – Questo ristorante di sushi non è economico, ma il loro pranzo speciale da 45 dollari ti dà un sacco di pesce di qualità superba, porzioni grandi, un antipasto e un dessert. Usano anche vero wasabi (quello che si mangia nella maggior parte dei posti è solo rafano colorato). Il sushi è sempre una spesa eccessiva, ma se volete farlo e ne vale la pena, vi consiglio questo posto. È incredibile.

Ristorante Shang Hai HK – Questo piccolo ristorante nascosto nel Jardin’s Bazaar su Causeway Bay offre alcuni dei più gustosi pollo e riso di Hong Kong. Grandi porzioni sono servite da personale amichevole su tavoli condivisi. Ritorno qui ogni volta che sono in città. Non solo è delizioso, ma è anche economico (meno di $5 USD).

Kam Lung Gourmet (Floor 1, Shop 29, Jade Plaza Shopping Plaza, 3 On Chee Road, Tai Po, New Territories) – Sulla stessa strada e un paio di porte più giù di Shang Hai HK, questo posto serve anche deliziosi noodles e succulento maiale. È economico, popolare e aperto fino a tardi. E’ un piccolo e carino ristorante “hole-in-the-wall”.

Tim Ho Wan (Shop 72, G/F, Olympian City 2, 18 Hoi Ting Road, Tai Kok Tsui) – Questo è il famoso ristorante dim sum situato a Mong Kok. Le sue tre stelle Michelin significano che tutti vogliono mangiare qui e, di conseguenza, i tempi di attesa possono essere lunghi fino a tre ore. Il cibo vale l’attesa! (Per evitare le code, venite la mattina – il dim sum è comunque un cibo da colazione.)

Chom Chom (G/F Block A, 58-60 Peel St, Central, chomchom.hk) – Se state cercando del buon cibo vietnamita a Hong Kong, date un’occhiata a questo posto a SoHo. Serve un fantastico pho con un brodo ricco di sapore in porzioni sane. E’ un posto popolare tra gli espatriati occidentali in città.

Din Tai Fung (G/F, 68 Yee Wo Street, Causeway Bay, dintaifung.com.hk) – Un altro ristorante dim sum molto popolare a Causeway Bay (in realtà hanno più sedi in tutta la città e nel mondo) che è sempre pieno. Sono famosi per i loro ravioli di zuppa e i panini di maiale al vapore (li ho amati entrambi). Il cibo arriva velocemente, i server sono amichevoli, e ti senti come se fossi in una sala per banchetti perché è così grande.

Lan Fong Yuen (G/F, 2 Gage Street Central) – Situato nella zona del mercato di Graham Street, questo piccolo ristorante è famoso per il suo tè al latte e i panini. Ma venite qui e prendete i loro noodles e il maiale al barbecue – sono saporiti e riempiono di più. È una tappa popolare sia per i locali che per i tour gastronomici.

Tuk Tuk Thai (G/F, 30 Graham Street Central) – Sempre su Graham Street, Tuk Tuk offre il cibo thailandese più tradizionale della città. Il loro curry, l’insalata di papaya e il riso hanno tutti un sapore che sembra fatto in Thailandia. Assicurati di fermarti qui se ti piace l’autentico cibo thailandese (e qualcosa di un po’ piccante).

Lin Heung Tea House (G/F, 160-164 Wellington Street) – Situato a SoHo, questo posto dim sum è popolare tra i cinesi locali e sembra avere la sua giusta quota di clienti abituali che si siedono intorno e sparano cazzate. Mi ricorda una caffetteria locale di periferia dove vanno gli anziani. È un posto tradizionale, quindi i camerieri vengono in giro con carrelli di cibo e si prende quello che si vuole. Non aspettatevi un menu in inglese, ma la gente del posto e i camerieri vi aiuteranno quando vedranno la vostra faccia confusa che guarda tutti i piatti. Questo posto è ottimo anche per famiglie e grandi gruppi.

Mr. Wong’s (10 Shamchun Street, Mong Kok, Mr. Wong’s) – Un posto popolare tra gli stranieri a Mong Kok, Mr. Wong’s non serve il miglior cibo di Hong Kong, ma serve cibo e birra illimitati a un prezzo unico. È una delle esperienze più piacevoli, con viaggiatori ed espatriati che condividono storie e birra tra loro e con il signor Wong stesso! Questo ristorante è tutto incentrato sull’esperienza. E’ il mio posto preferito a Hong Kong.

Ding Dim 1968 (Shop A, 14D Elgin Street, Central, dingdim.com) – Economico e delizioso, questo ristorante dim sum offre sia una versione tradizionale che una moderna dei classici, così come cibo fatto a mano ogni giorno senza glutammato monosodico e ottime opzioni vegetariane.

Questa lista è solo la punta dell’iceberg di una città con migliaia di ristoranti, ma se hai solo pochi giorni e ti stai chiedendo dove mangiare a Hong Kong, non puoi sbagliare con questi posti incredibili che ti terranno pieno e soddisfatto.

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  • Hong Kong Hostel
  • Yesinn
  • Rainbow Lodge
  • Homy Inn

Per altri posti dove stare a Hong Kong, guarda il mio post sui miei ostelli preferiti in città. Ha una lista ancora più dettagliata!

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