Top 15 élelmiszer-szuvenír, amit érdemes megvenni egy olaszországi szupermarketben

Sharing is caring!

465shares
  • Share
  • Tweet
  • Pin

Amikor utazom, sosem hagyom ki a helyi szupermarket meglátogatását. Ez egy lehetőség arra, hogy egyszerre lépjek be a helyi életbe, és hazavigyek néhány kedvező árú szuvenírt. Bár a kedvenc külföldi szupermarketjeim Franciaországban vannak, Olaszország a második helyen áll.

Az olasz élelmiszerbolt egy csodavilág. Persze otthon rengeteg olasz élelmiszert kapunk a szupermarketekben – és amit a helyi piacomon nincs, azt valószínűleg az Eatalyban is beszerezhetem. De azoknak a divatos importált tésztáknak ára van. Nem csak ez, hanem az is, hogy a szupermarketben kapható hétköznapi márkákat jobban kedvelem, mint az ínyenc változatot. Ehhez a poszthoz ellátogattam egy átlagos firenzei szupermarketbe, és szükségem volt egy bevásárlókocsira, hogy felpakoljam az összes olasz szupermarketes leletemet.

Míg természetesen céltalanul barangolhatsz egy olasz szupermarketben, amikor meglátogatsz, segít, ha tudod, hogy mit lehet vásárolni, így tudod, mit kell keresned. Ha nem terveztem volna például, hogy szarvasgombát vagy porcini gombát veszek, teljesen lemaradtam volna róluk. Nem volt elég időm arra, hogy meglátogassam az olaszországi élelmiszerboltot (elég zsúfolt volt, amikor ott jártunk), ezért kérem, szóljon, ha valamit kihagytam.

Mit vegyünk egy olasz szupermarketben – Zsebkávé

Az első számú választásom az olasz szupermarket szuvenírjei közül az érdekes és rendkívül hordozható “zsebkávé”. Először is ott van a neve – zsebkávé – egyszerűen aranyosan és ellenállhatatlanul hangzik. Ezután térjünk rá a tényleges termékre – a zsebkávé egy adag eszpresszó, csokoládéhéjba csomagolva. Tegye a csokoládét egy bögre gőzölgő vízbe, és a csokoládé és az eszpresszó megolvad és egy finom forró itallá olvad össze. Veszek egy nagy doboz zsebkávét (a pénztár közelében keresem), és az egyenként becsomagolt zsebkávékat kiosztom az arra érdemes barátoknak.

zsebkávé szuvenír Olaszországból

így néznek ki a zsebkávé rögök becsomagolva.

Pácolt húsok a Salumiere pultnál

Az általam meglátogatott olasz szupermarketben három helyen lehetett vásárolni a pácolt húsokat, például prosciuttót, szalámit, mortadellát és más kedvenceket – a húspult (salumiere), ahol mindent rendelésre szeletelnek, egy nagy hűtőláda a csomagolt húsokkal, és véletlenül egy húsállomás, ami az üzlet közepén, a kekszes folyosón volt. Még mindig nem vagyok benne biztos, hogy ez a harmadik terület miben különbözött a fő húspulttól.

Ami az amerikai vámot illeti, jól tudom, hogy mi, amerikaiak nem hozhatunk be pácolt húsokat az USA-ba. De a más országokból származó olvasóim számára más szabályok érvényesek, és mindenki más számára érdemes itt vásárolni húsokat, hogy Olaszországban tartózkodva élvezhessék azokat – egy vekni kenyér és néhány helyi prosciutto kiváló rágcsálnivaló lesz a szállodai szobában vagy airbnb-ben.

Ez az olasz szupermarket egy teljes csemege/hús részleggel és egy további, közvetlenül a keksz részleg előtt felállított csemege részleggel rendelkezett. Tudja valaki, mi a célja ennek a kiegészítő állomásnak?

A fő húspult az általam meglátogatott firenzei olasz szupermarketben.

Ha nincs időnk felszeletelni a húst, akkor előre csomagolt, elvitelre kész húsokat is kaphatunk.

Tipp: szerezzünk be friss focaccia kenyeret a prosciutto mellé (nem ajánlott hazavinni szuvenírként, mert hamar meg fog állni).

Olasz sajtok egy olaszországi szupermarketből

Amint azt elképzelheted, egy olasz szupermarket sajtosztálya elég fenomenális. De egy külföldi élelmiszerboltban általában nem a puccos dolgok érdekelnek – engem sokkal inkább a tipikus, általánosabb márkák érdekelnek. Kihagytam a díszes ínyenc sajtokat, és hoztam magammal néhány olcsó parmezán sajtot – mind ék alakban, mind pedig egy zacskó előre reszelt parmezán sajtot. Míg az ék finom volt, ahogy vártam, az olcsó, előre lereszelt sajt is finom volt – a helyi szupermarketben kapható sajtoknál sokkal jobb volt.

Mindenféle olasz sajt készen áll. A keményebb sajtok tovább eltarthatók, és nem feltétlenül igényelnek állandó hűtést (ha egyáltalán igényelnek).

Szárított tészták egy olaszországi szupermarketből

Az olasz élelmiszerboltban a száraztészták folyosója megbabonázó volt. Annyi különböző tésztaféle! Elég sok időt töltöttem a szokatlan tésztaformák felfedezésével, amiket még nem láttam. Megtöltöttem a kosaram olyan száraztésztákkal, amelyeket otthon általában nem találok, mint a pici és az ízesített tészták (vettem citromos és szarvasgombás linguine-t). Minden tészta, amit hazahoztam, fenomenális volt, és nem bántam meg, hogy ennyi tésztát hoztam haza.

Olasz szupermarketek sült édességei

Kíváncsi voltam, milyen előrecsomagolt sült édességeket találok az olasz szupermarketek polcain. Rengeteg csomagolt sütemény és süti volt, és egy egész szekciónyi biscotti.

Olasz üveges szarvasgomba

Nem vagyok az olasz szarvasgomba szakértője, azon kívül, hogy szerintem finom. Azzal is tisztában vagyok, hogy drága és nehéz megtalálni. A fekete szarvasgomba lényegesen olcsóbb, mint a fehér szarvasgomba, ezért a szupermarketbeli bevásárlásaimat azokra összpontosítottam. Az általam meglátogatott szupermarket nem kínált valódi egész szarvasgombát, csak üveges változatot. Az üveges fekete olasz szarvasgombát többféleképpen lehetett kapni – szeletelve, egészben és krémszószokba porítva. Mindet megvettem. A kedvenc verzióm az előre felszeletelt fekete szarvasgomba volt – ezeket egyszerűen tésztára tálaltam olívaolajjal és parmezánnal.

A tégelyes fekete szarvasgomba nem borzasztó drága – ezek darabja hét euró volt. Fogalmam sincs, milyen a minőségük, de ízletesnek találtam őket.

Szarvasgomba tejszínes szószban, tésztába keverésre készen.

Pakolt porcini gomba

Az olasz szupermarketekben is remekül lehet kapni ezeket a nagyon drága porcini gombákat. Megtalálod őket üvegben és szárítva is zacskóban. Én szárított porcini gombát vettem, feljavítottam, és tésztával tálaltam – abszolút finom volt.

Lokális szárított bab

Az olasz bab nagyon népszerű a helyi ételekben, és régiónként nagyon eltérő. A szupermarketben hatalmas választékban találsz babot, amelyek közül néhányat otthon nehezebb lehet megtalálni. Toszkána különösen népszerű babfogyasztó régió.

A bab sok olasz leves alapját képezi, de mártogatósként vagy salátákhoz tálalva is finom.

Pane Carasau

Fogalmam sem volt, mi ez, amikor megláttam a szupermarketben, de készítettem néhány fotót, és hazaérve rákerestem a Google-ban. Kiderült, hogy a Pane carasau egy hagyományos szardíniai lapos kenyér, amelyet eredetileg a pásztorok fogyasztottak, akik hónapokig távol voltak otthonuktól. A pane carasau akár egy évig is eltartható, így kiváló, hosszú távon ehető szuvenír lehet belőle.

A barátom nyolcéves lánya, Amanda látta ezt a posztot, és velem ellentétben azonnal felismerte ezeket a szardíniai laposkenyér-csemegéket. Amanda megosztotta ezeket a pillanatképeket az egyik kedvenc Miami Beach-i étterméből, az Enoteca Sardinia Ristorante-ból, hogy bemutassa, hogyan szolgálják fel hagyományosan a szardíniai lapos kenyeret. Fotók: Amanda Danielle Mijares.

Marvis fogkrém

Imádom a Marvis fogkrémet- szépen néz ki és jó az íze is. Bár a manhattani szakdrogériámban könnyedén megvehetem a Marvis fogkrémet, az árak felháborítóak (tizenkét dollár!). Készletezz egy olasz szupermarketben az ár töredékéért. Bár nem próbáltam őket, más, csak Olaszországban kapható fogkrémmárkáknak is megvannak a rajongói (beleértve egy szardellás fogkrémet is).

Olasz tubusos paradicsompaszta

Míg a konzerves paradicsomkonzerveket vagy szószokat kissé nevetséges lehet hazahozni (igen, még nekem is!), a tubusos paradicsompaszta nagyon bőröndbarát.

Otthon az olasz paradicsompürét arra használom, hogy még több pikantériát adjak a szószaimnak, beleértve a bolognai szószom elferdített változatát is (amihez nem kell paradicsompüré, de én mégis hozzáadom, mert imádom az ízét).

A paradicsompüré-szuvenárommal készített bolognai

így eszem néha otthon – állva a konyhában.

Olasz polenta (Farina)

Nagy rajongója vagyok a polentának (más néven farina), és még nagyobb rajongója lettem a közelmúltban Lombardia régióban tett látogatásom során, ahol biztosan millióféleképpen tálalt polentát kóstoltam. A minőség mindenképpen számít, és szerencsére egy hatalmas zsák polenta nevetségesen olcsó (de a nehezebb oldalon). Ezt az óriási zsákot az idegenforgalmi hivataltól kaptam ajándékba, de higgyék el, bármelyik szupermarketben bőséges a kínálat, nem csak Lombardiában.

Olasz olívaolaj és 14. Balzsamecet

Az olívaolajat szívesen vásárolom a toszkán agriturizmusban, ahol megszállok. Segít felidézni az emlékeket a fantasztikus ételekről, amelyeket élveztem. De ha nem az olasz vidéken járok, általában csak a reptéren kifelé menet veszek olívaolajat és balzsamecetet is. Így nem kell a csomagolással bajlódnom, és nem vagyok szuper válogatós a választékot illetően (szerintem mindig jók). Ettől függetlenül az élelmiszerboltban biztosan több és olcsóbb lehetőséged lesz mind az olasz olívaolaj, mind a balzsamecet megvásárlására.

Arborio rizs rizottóhoz

A legutóbbi utamon nem hoztam, de imádok rizottót készíteni, és megfontolnám, hogy egy speciális változatot hozzak haza.

Az olvasóink által ajánlott egyéb tételek:

Spray Truffle Oil ajánlott a popcornra (yum köszi a tippet Stamie!)

Zsebkendő (úgy tűnik, hogy vastagabbak és jobbak, így ez egy ismert “dolog”, amiből érdemes felhalmozni)

Olivapaszta- olajbogyó a tubusban, hogy lehet rosszul csinálni

Szólj hozzá!