Les dattes, grands bienfaits des petits fruits

Les dattes, fruit obtenu à partir des palmiers dattiers, sont principalement cultivées dans les régions arides comme le Moyen-Orient et certaines régions de Californie. Elles peuvent être consommées fraîches ou séchées, et constituent une source nutritionnelle importante, car elles ne contiennent ni graisse ni cholestérol.

Elles fournissent également à l’organisme des nutriments qui contribuent à augmenter l’énergie et à calmer la faim. Ainsi, ci-dessous, nous parlons des propriétés de santé qu’elles procurent.

Contenu nutritionnel des dattes

  • Les dattes sont riches en antioxydants, tels que les vitamines A, C et E. Elles contiennent également des vitamines B, C et E. Ils contiennent également des vitamines B, telles que B1, B2 et B3.
  • Ils sont aussi des sources importantes de minéraux, notamment de potassium et de magnésium, et d’autres tels que le calcium, le cuivre, le zinc, le sélénium, le phosphore, le fer et le sodium. Tout cela est mis en évidence dans cette étude publiée dans Critical reviews in food science and nutrition en 2008.
    • Elles sont une excellente source de fibres alimentaires, fournissant environ 12 grammes par tasse, comme le souligne cette recherche publiée dans le Journal of the American College of Nutrition. Il peut donc aider à prévenir la constipation et à réduire le cholestérol sanguin.
    • Une tasse de dattes contient un peu plus de 100 grammes de glucides, soit environ 30 % des recommandations quotidiennes en matière de glucides (225-325 grammes) pour un adulte modérément actif. Elles constituent la principale source d’énergie de l’organisme.

    Vous pourriez être intéressé par : 5 délicieux smoothies riches en protéines végétales et en fibres

    Bénéfices de la consommation de dattes

    Fruits secs assortis en sachets.

    Santé cardiovasculaire

    Les dattes ne contiennent pas de cholestérol et très peu de graisses. De plus, comme mentionné ci-dessus, ils sont riches en vitamines, minéraux et antioxydants, ils peuvent donc aider à réguler le taux de mauvais cholestérol.

    La consommation de ces fruits peut être bénéfique pour combattre ou prévenir les maladies cardiaques car les fibres qu’ils contiennent sont insolubles, se lient aux graisses et au cholestérol et les évacuent de l’organisme. C’est ce qui ressort d’une étude publiée dans l’International Journal of Pharmacology et réalisée sur des animaux, donc pour l’instant des recherches supplémentaires sont nécessaires.

    Système digestif

    Elles sont bonnes pour le système digestif grâce à leur teneur en fibres solubles et insolubles et à différents types d’acides aminés. Les dattes contiennent des fibres, environ 6% de l’apport quotidien recommandé par tasse.

    Ainsi, grâce à leurs propriétés, elles aident à soulager la constipation, comme le souligne cet article publié dans le Journal of medicinal food, qui confirme leur utilisation dans la médecine traditionnelle tunisienne. Vous pouvez les faire tremper dans de l’eau toute la nuit, et le matin, il faut boire l’eau et les dattes trempées.

    Lire : Les maladies du système digestif les plus courantes

    Source d’énergie

    Les dattes sont d’excellents boosters d’énergie, car elles contiennent des sucres naturels comme le glucose fructose et le saccharose, mais n’augmentent pas le taux de sucre dans le sang en raison de leur faible indice glycémique.

    Elles sont également riches en fer et sont utiles pour réduire l’anémie en aidant à augmenter le taux d’hémoglobine dans le sang, comme le prouve cette recherche publiée dans le Bali Medicinal Journal. Il est important d’en tenir compte car l’un des symptômes fréquents de l’anémie est la fatigue.

    Système nerveux

    Comme ce fruit est riche en potassium et pauvre en sodium, il peut aider à réguler le système nerveux. En outre, un apport adéquat en potassium peut réduire le risque d’accident vasculaire cérébral.

    Manger une à trois dattes par jour peut aider à prévenir les troubles nerveux tels que l’anxiété ou la dépression légère. Cela pourrait prévenir certains troubles de l’humeur plus graves à long terme.

    Autres bienfaits

    Les dattes peuvent également être efficaces pour d’autres problèmes de santé :

    • Ce sont des aliments antioxydants qui aident à prévenir le vieillissement et le stress.
    • Elles ont des propriétés anti-inflammatoires dans le corps qui peuvent améliorer certains types de douleur. C’est ce que montre une étude publiée dans l’International journal of clinical and experimental medicine.
    • Grâce à leur teneur en flavonoïdes, comme l’indique l’étude qui vient d’être citée, les dattes pourraient contribuer à réduire le risque de diabète.
    • Grâce à leur teneur en fibres, elles constituent un aliment très rassasiant.

    Comment intégrer les dattes dans le régime alimentaire ?

    Un autre grand avantage des dattes est qu’elles sont très polyvalentes et peuvent être incluses dans le régime alimentaire de nombreuses façons. Ils sont généralement consommés au petit-déjeuner ou comme en-cas.

    Leur texture en fait également un aliment idéal pour rehausser la saveur des produits de boulangerie ou des barres de céréales. Elles peuvent même être utilisées dans la préparation de sauces, de vinaigrettes et de smoothies.

    En bref, comme vous pouvez le constater, les dattes sont un fruit savoureux et sain, et fournissent une bonne dose d’énergie grâce à leurs nombreuses propriétés bénéfiques pour l’organisme.Qu’attendez-vous pour les essayer et les inclure dans votre alimentation ?

    Les dattes sont une excellente source d’énergie.

Laisser un commentaire