Le scoop pour éviter le 'Gel du cerveau'

SATURDAY, 22 juillet 2017 (HealthDay News) — Le fait d’engloutir un smoothie froid ou une boule géante de crème glacée entraîne parfois un mal de tête sévère et fugace connu sous le nom de « gel du cerveau »

Mais un neurologue dit que vous pouvez l’éviter.

« Un gel de cerveau est ce qui se produit lorsque la nourriture froide touche un faisceau de nerfs à l’arrière du palais », a déclaré le Dr Stephanie Vertrees, spécialiste des maux de tête et professeur adjoint clinique au Texas A&M College of Medicine.

Le terme médical pour le gel du cerveau est la ganglioneuralgie sphénopalatine, a-t-elle dit.

« Le ganglion sphénopalatin est un groupe de nerfs qui sont sensibles aux aliments froids, et quand ils sont stimulés, ils relaient des informations qui stimulent une partie du cerveau pour avoir un mal de tête », a expliqué Vertrees.

C’est le même faisceau de nerfs responsable des migraines et des céphalées en grappe. « De nombreuses recherches ont été menées sur ce faisceau de nerfs, mais surtout pour essayer de prévenir ces maux de tête plus graves et plus durables », a-t-elle déclaré dans un communiqué de presse de l’université.

Dans certains cas, a-t-elle ajouté, le gel du cerveau pourrait également aider à traiter les migraines.

« Cela peut ne pas fonctionner pour tout le monde ou fonctionner à chaque fois, mais se donner un gel de cerveau peut éventuellement soulager une migraine », a déclaré Vertrees.

La plupart des gens, cependant, préféreraient atténuer l’inconfort temporaire associé au gel de cerveau ou l’éviter complètement.

« Pour éviter le gel du cerveau, mangez la nourriture froide beaucoup plus lentement afin que votre bouche puisse réchauffer la nourriture — ne l’inhalez pas », a déclaré Vertrees. « Gardez-le à l’avant de votre bouche : la stimulation plus en arrière est ce qui déclenche le gel du cerveau. »

Ceux qui sentent un gel du cerveau arriver peuvent essayer de presser leur langue sur le palais pour aider à réduire la douleur. La chaleur de la langue peut réchauffer les sinus nasaux et les nerfs qui composent le ganglion sphénopalatin, selon Vertrees.

« Le gel du cerveau n’est pas dangereux et très autolimité », a-t-elle dit. « Il s’agit de ralentir et d’être patient et conscient de la probabilité d’avoir un gel du cerveau si vous mangez ou buvez trop rapidement. »

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