Essayez ces excellents repas d’avant-match pour les jeunes athlètes

Les étudiants athlètes veulent de la nourriture délicieuse, bien sûr. Assurez-vous qu’ils font le plein de la bonne combinaison de nutriments avant le match.

Les repas parfaits d’avant-match donnent aux jeunes athlètes l’énergie nécessaire pour accomplir des performances physiques exigeantes sans créer de pics et de chutes de glycémie. Ils fournissent également suffisamment de substance pour empêcher les athlètes d’avoir faim à mi-chemin de leurs jeux – mais sans être si lourds qu’ils se sentent léthargiques ou sont sujets à des points de côté douloureux.

Les experts en médecine sportive de Vanderbilt Orthopedics suggèrent ces repas, à consommer de préférence quelques heures avant un match. Les athlètes peuvent aussi vouloir une collation légère juste avant le match. Ces repas fournissent tous une combinaison de glucides (pour une énergie immédiate) et de protéines (pour maintenir la glycémie stable et aider les muscles à récupérer plus tard). Les meilleurs plats pour se préparer à l’action :

  • Pâtes avec sauce à la viande ; salade avec vinaigrette faible en gras ; fruits et granola ; et lait faible en gras.
  • Poulet au four ; légumes cuits à la vapeur ; riz ; une barre de figues ; et une boisson sportive.
  • Steak grillé ; pomme de terre au four avec crème sûre faible en gras et fromage faible en gras ; légumes cuits à la vapeur et eau.
  • Sandwich à la viande de charcuterie maigre sur du pain de blé entier, des frites cuites au four, un smoothie aux fruits et au yaourt.
  • Sandwich au beurre de cacahuète et à la confiture ; yaourt grec à faible teneur en matières grasses ; une banane ; et un jus 100 pour cent.
  • Pizza aux muffins anglais garnie de sauce tomate, de fromage faible en gras, de légumes et de garnitures de viande maigre (poulet, jambon ou pepperoni de dinde) ; salade de pâtes ; coupe de fruits ; et lait au chocolat faible en gras. Ou essayez cette pizza maison à forte teneur en légumes, et ajoutez de la viande maigre pour un supplément de protéines.

Bien sûr, ce que les enfants et les adolescents mangent jour après jour affectera leur santé et leurs performances sportives, donc il ne s’agit pas seulement de leurs repas d’avant-match. La meilleure nutrition globale pour les jeunes athlètes est un mélange de protéines maigres, de graisses saines et de glucides complexes.

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