Miten syödä kuin ammattilaisjalkapalloilija

Vaikka et olekaan ammattilaisjalkapalloilija, voit silti syödä kuin sellainen. Itse asiassa sinun ehkä kannattaisi – tämän artikkelin lopussa aion haastaa sinut siihen.

Loppujen lopuksi ammattilaisjalkapalloilijan ruokavalio on suunniteltu yhtä päämäärää silmällä pitäen: pitää pelaaja huippukunnossa jalkapalloa varten. Joten pelasitpa millä tasolla tahansa, sen noudattaminen hyödyttää vain terveyttäsi ja kuntoasi.

Olemme jo käsitelleet jalkapalloilijan ruokavalion eri osatekijöitä, mutta nyt on aika laittaa piirakka ja sipsit pois. Et ehkä ole ammattilaispelaaja, mutta tässä artikkelissa näytämme, kuinka helppoa on syödä kuin ammattilaispelaaja.

Profijalkapalloilijan päivittäinen ruokavaliosuunnitelma

Ainut tapa varmistaa, että noudatamme aidosti ammattilaisjalkapalloilijan ruokavaliota, on selvittää, mitä ammattilaisjalkapalloilija todella syö. Siihen auttaa Salainen jalkapalloilija.

Salainen kuka?

Älä sano, ettet ole kuullut Salaisesta jalkapalloilijasta. Kuka hän on? Älkää kysykö minulta – siksi häntä kutsutaankin ”salaiseksi jalkapalloilijaksi” (vaikka spekulaatioita viihdytetään, jopa rohkaistaan, alla olevissa kommenteissa). Hän väittää pelanneensa peliä huipputasolla Valioliigassa, jopa Ronaldon kaltaisia pelaajia vastaan aikoinaan. Pointti on, että hän on enemmän kuin pätevä kertomaan meille, miten ammattilaispelaaja syö.

”Guide to the Modern Game*” -kirjassaan hän kertoo meille päivittäisen ruokavaliosuunnitelmansa, joka on toiminut hänelle ammattilaispelaajana. Heti kun luin sen, ajattelin, että siihen kannattaa perehtyä tarkemmin.

Kuka tahansa hölmö voi kirjoittaa sisällön uudelleen hänen kirjastaan. Joten menin askeleen pidemmälle, päätin elää sitä yhden päivän ajan. Tässä on oppaamme siitä, mitä ammattilaispelaaja syö kauden aikana (huom: kyse ei ole siitä, mitä he syövät juuri ennen peliä – sitä käsitellään tässä postauksessa ottelua edeltävistä aterioista). Näytän sinulle, millaista on noudattaa sitä amatööripelaajana; ja vinkkini, joiden avulla sinunkin on helppo tehdä niin.

Ateria 1 – Kun heräät ensimmäisen kerran

”Yksi Actimel, yksi tuoppi haaleaa vettä, jossa on puolen sitruunan mehu, kaksi pientä neliötä tummaa suklaata (vähintään 74 % kaakaota)”

Miksi syöt: Tämän aterian tarkoituksena on saada keho liikkeelle ja tehostaa aineenvaihduntaa – kehon toimintoa, joka hajottaa ruoan energiaksi. Actimel on probioottijuoma, mikä tarkoittaa, että se sisältää terveellisiä bakteereja, jotka pitävät ruoansulatuksen huippukunnossa (eikä ikäviä bakteereja, jotka vain vievät sinut sairaalaan).

Sitruunamehu auttaa myös kiihdyttämään aineenvaihduntaa, ja kun vesi on haaleaa, se auttaa kehoa imeytymään ilman, että se kuluttaa turhaa energiaa. Sillä on myös puhdistava vaikutus – se tyhjentää roskat elimistöstä. Lopuksi, korkean kaakaopitoisuuden omaavan tumman suklaan on nyt todettu olevan hyväksi elimistölle kohtuudella (kunhan et syö koko patukkaa!)

Valmistelu: Se on onneksi, jos et ole parhaimmillasi heti aamusta. Ainoa hieman hankala osuus on sitruunan puristaminen, mutta se on helppoa, jos sinulla on alla olevan kuvan kaltainen sitruunapuristin. Jos ei ole, käy ostamassa sellainen – se on edullinen keittiötarvike.

Millaista on syödä? Söin tätä heti herättyäni, ennen suihkussa käyntiä ja totesin tämän olevan aika hyvä alku päivälle, vaikka en olekaan tottunut juomaan tuollaista vesimäärää heti aamulla. Sitruuna antoi tarpeeksi potkua, jotta pääsin aamu-unesta eloon.

Ainoa virhe, jonka tein, oli suklaan kanssa. Valitse jotain paljon lähempänä 70 % kaakaota kuin 90 %, jonka luulin optimistisesti voivani syödä. 90% kaakao on aika kitkerää, ja oikeastaan vain hardcore-suklaariippuvaisille. Yhtä hyvin olisin voinut lusikoida suuhuni puhdasta kaakaovoimaa. Positiivista oli se, että kaikki se vesi ja Actimel olivat saaneet asiat liikkeelle ja kävin suunnittelemattomalla vessakäynnillä odotettua aikaisemmin (olisitte varmasti pärjänneet ilman tätä tietoa).).

Ateria 2 – Aamiainen (noin 30 minuuttia aterian 1 jälkeen)

”Kaksi viipaletta ruskeaa paahtoleipää mantelilevitteellä. Voit myös kokeilla vaihteeksi puuroa hunajalla.”

Miksi syödä tätä: Jalkapalloilijan aamiainen on ateria, jonka hän syö ennen treeneihin menoa, ja sen on pakattava hänelle riittävästi energiaa, jotta hän jaksaa treenin läpi. Kyse on siis hiilihydraattien saannista, jotka muuttuvat glykogeeniksi, joka ruokkii suoraan lihaksia.

Ruskoleipä on loistava hiilihydraattien lähde ilman ikäviä lisäaineita, joita valkoiseen leipään on pumpattu. Ja kuten Secret Footballer sanoo ”pähkinät ovat ns. superruokaa … hitaasti vapautuva energianlähde”. Vaihtoehtoisesti, jos valitset puurovaihtoehdon, sekin on loistava hiilihydraattien lähde. Monet urheilijat vannovat kauran nimeen ruokavaliossaan: se on halpaa, täyttävää, sisältää proteiinia ja voi auttaa alentamaan kolesterolia.

Valmistelu: Vaikka pidänkin puurosta, valitsin tällä kertaa paahtoleivän. Se on helppo vaihtoehto, ja koska minun on vielä valmistettava lounas ja päivällinen, pidän tämän yksinkertaisena. Toistaiseksi kyseessä on siis jälleen yksi helppo ateria – tässä tapauksessa leipä vain laitetaan leivänpaahtimeen ja levitetään päälle reilu annos kuorrutetta.

Ainoa hankala asia oli löytää mantelilevite paikallisesta supermarketistani. Se oli tehtävä, joka voitti minut, joten sen sijaan valitsin parhaan, luonnollisimman (ja ennakoitavasti kalleimman) maapähkinävoin, jonka löysin. Se on 97-prosenttisesti pähkinää eikä siihen ole lisätty sokeria, joten saan pelkkää pähkinäistä herkkua.

Millaista se on syödä: Herätysaterian jälkeen, joka koostui pitkälti pelkistä nesteistä, on hyvä saada jotain täyttävää. Kaksi viipaletta ruskeaa paahtoleipää levitteellä tekee tehtävänsä ja olen valmis aamuun. Minulla ei ehkä ole jalkapalloharjoittelun ankaruutta, mutta olen silti täynnä polttoainetta hyökätäkseni tulevan päivän kimppuun.

Ateria 3 – lounas

”Höyrytettyä parsakaalia, grillattua kanaa (ilman nahkaa), paljon ruskeaa riisiä”

Miksi syödä tätä: Parsakaali on jälleen yksi niistä, jotka ovat ”superruokavalioiden” lyhyellä listalla. Se tarjoaa valtavan määrän vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka pitävät immuunijärjestelmän vahvana. Salainen jalkapalloilija suosittelee syömään 6-8 kukkaa (tai ”minipuuta” perinteisessä lapsiterminologiassa). Ruskeasta riisistä saat hiilihydraatteja, jotka pitävät sinut kylläisenä ja antavat energiaa – se on myös yleisesti ottaen parempaa kuin pasta, sillä monilla ihmisillä on ruoka-aineintoleranssi, jota pastan sisältämä muna voi pahentaa. Lopuksi vähärasvainen kana tekee siitä tasapainoisen aterian, joka tarjoaa proteiinia, joka on välttämätöntä lihasten kasvulle.

Valmistelu: En ole tottunut grillaamaan kanaa, mutta se on itse asiassa loistava menetelmä, jos tietää mitä tekee (ja minä tiesin, koska tutkin asiaa ensin). Laita ensin folio leivinpellille ja laita se grillin alle kovalle lämmölle (folio helpottaa tiskaamista huomattavasti). Toiseksi, tee kanasta perhoset, jotta se ei ole yksi paksu rinta, jonka kypsyminen kestää ikuisuuden. Butterflying on todella helppo tekniikka, joka tarkoittaa vain sitä, että ohennat kananlihaa – ja mielestäni se näyttää myös aika hyvältä (YouTube-video siitä, miten butterfly tehdään, jos sinulla ei ole aavistustakaan). Kolmanneksi mausta kana pippurilla (mutta älä suolalla) ja laita se lämmitetylle uunipellille. Käännä sitä kypsennyksen puolivälissä, kunnes näyttää siltä, että se alkaa ruskistua.

Parsakaalia varten tarvitset höyrystimen. Kannattaa investoida kunnolliseen höyrystimeen (kannella), joka istuu kattilan päälle, sillä se on erittäin terveellinen tapa kypsentää. Kiehauta vettä vedenkeittimessä, kaada se sitten kattilaan ja aseta se liedelle. Lisää parsakaali ja laita kansi höyrystimen päälle. Parissa minuutissa saat höyryävän kuumaa parsakaalia, joka on herkullista syötävää. Varmista, ettet keitä sitä liikaa, sillä muuten menetät ravintoaineita. Pidä parsakaali ”al dente” – se on hieno tapa sanoa ”pureskeltavaksi kiinteäksi”.

Viimeiseksi: riisi. Sanokaa minua laiskaksi, mutta parsakaalin ja kanan kanssa minulla on jo tarpeeksi tekemistä, joten ostin mikroaaltouuniriisiä, joka kestää vain kaksi minuuttia. Varmista, että ostamasi riisi on keitettyä eikä paistettua ruskeaa riisiä, että siinä ei ole lisättyä sokeria (kyllä, jotkut lisäävät sitä) ja ehdottoman vähän lisättyä suolaa.

Millaista on syödä: Ei paha, mutta hieman tavallinen. Tuntuu kuin se kaipaisi kastiketta, mutta ketsuppi on Secret Footballerin mukaan nimenomaan kielletty ruokavaliosta, koska ”se voi aiheuttaa sokeripiikkejä”. Niinpä päätin lisätä hieman pilkottuja kirsikkatomaatteja ja ripauksen oliiviöljyä. Tomaatit ovat erittäin terveellisiä ja täynnä makua, ja oliiviöljy (kohtuudella) on todella hyväksi sydämelle, ja se voiteli riisin mukavasti. Hyvä lounas, jonka voin nähdä pakkaavani tulevaisuudessa lounasrasiaan.”

Ateria 4 – päivällinen

”Grillattua tai höyrytettyä kalaa höyrytetyn kasviksen kanssa (vältä hiilihydraatteja). Sen jälkeen vähärasvaista jogurttia ja hedelmiä – erityisesti marjoja.”

Miksi syödä tätä: Kala on tärkeä omega-3:n lähde. Hyvä sydämelle, hyvä nivelille. Jalkapalloilijat ottavat usein lisäravinteita saadakseen lisämääriä tätä. Se on myös toinen hyvä proteiinin lähde. Huomaa, että tällä aterialla emme etsi paljon hiilihydraatteja. Salaisen jalkapalloilijan mukaan syynä on se, että niitä ei haluta syödä liian lähellä nukkumaanmenoa, sillä vaarana on, että ne muuttuvat rasvaksi.

Valmistelu: Voit höyrystää melkein mitä tahansa kalaa, mutta koska höyrykeittimeni oli menossa kiireiseksi vihannesten kanssa, päätin ottaa uudet grillaustaitoni käyttöön. Ystävällisen kalakauppiaani mukaan kaikki kalat eivät sovi grillaukseen, mutta rasvaiset kalat (ne, joissa on yleensä enemmän omega-3:a) sopivat hyvin. Valitsin lohen ja käytin samaa grillaustekniikkaa kuin aiemminkin, mutta tällä kertaa käytin loraus oliiviöljyä kalan päällä, jotta se ei tarttuisi paistovuokaan. Vihannesten höyrytys on täsmälleen sama kuin edellä, vaikka saatat huomata, ettet halua parsakaalia uudestaan – valitsin mangoldia ja sokeriherneitä. Jälleen lisäsin mukaan tomaatteja ylimääräisenä bonuksena, lisähyväksi.

Jogurtti ja marjat on äärimmäisen helppo valmistaa. Ostat vain ison jugurttipullon, lusikoit järkevän annoksen ja lisäät marjat – helppoa! Lisäsin myös granaattiomenan siemeniä – toinen tuote, joka on ”superruokien” listalla.

Miltä se maistuu: Rehellisesti sanottuna herkullista. Todella herkullinen ateria. Ainoa pieni varauma oli se, että ei ollut hiilareita mukana, koska siihen olen tottunut. Se tekee ateriasta melko kevyen tuntuisen, vaikka se ei välttämättä tarkoita sitä, että olisi nälkä, varsinkaan jogurtin ja marjojen jälkeen. Hyvä lopetus päivälle.

Välipalat: mitä ammattilaisjalkapalloilija syö aterioiden välissä

Mitä tapahtuu, jos aterioiden välissä on nälkä? Pussi sipsejä, suklaapatukka, röyhkeä pussi karkkia?

Pelkäänpä, että ei, nyt syöt kuin ammattilainen, etkä näe heidän tunkevan naamaansa tuollaisella roinalla. Jos sinulla on nälkä niin sitten raakoja vihanneksia – pussillinen porkkanoita on se mitä Salainen jalkapalloilija suosittelee. Voit myös kokeilla hedelmiä: banaania, omenaa jne. Tai kourallinen pähkinöitä (suolaamattomia).

Voit syödä jotain tällaista, mutta ilman hummus-dippiä

Juomat: Näin ammattilaisjalkapalloilija nesteytyy

Tällä uudella tasapainoisella ruokavaliolla, jota noudatat, et tarvitse muuta kuin pelkkää pelkkää vettä pitääkseen kehosi hydratoituneena, ja sinun pitäisi juoda lasillinen ainakin jokaisen aterian yhteydessä. Urheilujuomia ei tarvita – saat kaiken tarvitsemasi energian aterioistasi.

Eikä todellakaan ole aikaa sokeripitoisille juomille – laita Coca-Cola-tölkki pois – tai kofeiinipitoisille juomille, kuten teelle ja kahville.

Miltä tuntui syödä kuin ammattilainen?

Aluksi katsoin ruokalistaa ja mietin, että koko päivä saattaisi tuntua hiukan riemuttomalta, kun ruokailin kuin munkki, itse asiassa se tuntui ihanalta. Ateriat olivat maukkaita, ja oli jotain rauhoittavaa valmistaa ja syödä kunnon ruokaa, ilman kaikkia lisäaineita, joita löytyy jalostetusta roskasta, joka hiipii ruokavalioomme. En sano, että aion syödä näin joka päivä (enhän ole ammattilaisjalkapalloilija), mutta se sai minut ehdottomasti miettimään, mitä syön. Aion tehdä joitakin näistä aterioista useammin.

Profi ruokavalion haaste

Olette siis nähneet minun tekevän sen, nyt on teidän vuoronne. Pystytkö sinä elämään jalkapalloilijan ruokavaliota päivän ajan? Jos olet valmis haasteeseen, kerro meille alla olevissa kommenteissa. Älä unohda palata myöhemmin jakamaan kokemuksiasi – koetko samoja hyötyjä kuin minä? Muuttaako se ruokailutapojasi tulevaisuudessa? Murenetko kesken päivän ja tartut sen sijaan sipseihin ja suklaaseen?

Kyseessä on vain yksi päivä, eikä se maksa omaisuuden vertaa – suosittelen lämpimästi kokeilemaan. Kerro minulle, miten se sujuu.

Jätä kommentti