19 Essential Baking Tools List – Must Have Baking Tools and Utensils

Silikoninen leivontamatto

Käytä sitä korvaamaan pergamentti, vahapaperi, folio tai pelkkä voideltu keksilevy. Silikonimattoja voi käyttää uunissa, joten levyt tulevat (enimmäkseen) puhtaiksi joka kerta, kun käytät niitä. Ei enää leivottua suklaata tai tahmaisia hillotahroja, joita on mahdoton puhdistaa.

Ruokavaaka

Käytä sitä, kun haluat mitata ainekset joka kerta täydelliseen määrään. Sekä ammattilaiset että vakavat kotileipurit punnitsevat kuivia ainesosia, kuten jauhoja ja sokeria leivonnaisia varten, tai taikinapaloja yhtenäisiä piirakka- ja pizzapohjia varten.

Silikoninen leivontamatto

Käytä sitä suojaamaan työtasoasi läikkymiseltä ja sotkuiselta taikinalta sekä luomaan tarttumaton pinta leivontaprojektillesi. Joihinkin leivontamattoihin on painettu hyödyllisiä vinkkejä – kuten mittoja, muunnoksia ja korvaavia vaihtoehtoja – suoraan mattoon.

Silikonilasta

Käytä sitä siihen, mihin tavallinen lasta ei pysty: kaavi kulhojen reunoja, taittele aineksia yhteen ja lusikoi taikinaa. Silikonilasta on hauska apuväline myös lapsille, sillä sen avulla heidän on helppo syödä kulhossa oleva viimeinenkin pala (syötävää) taikinaa.

Taikinasekoitin

Käytä sitä leikataaksesi voita kuiviin aineksiin, jotta taikina sekoittuu perusteellisesti ja tasaisesti. Tämä on olennaista esimerkiksi piirakoiden leipomisessa, jossa liian suuret jauho- tai voimöhkäleet voivat johtaa epätasaiseen tai märkään kuoreen.

Vispilä

Käytä sitä kastikkeiden ja kastikkeiden ainesten sekoittamiseen, kananmunien vatkaamiseen ja kerman vatkaamiseen kuohkeaksi. Hankkiudu eroon siitä ”sekoitushaarukasta” lopullisesti: Vispilän käyttäminen on paljon helpompaa, ja lisäksi se treenaa käsien lihaksia.

Monikäyttöinen kaavin & Hakkuri

Käytä sitä taikinan jakamiseen osiin – tässä on jopa mittamerkinnät, jotta voit varmistaa, että jaat taikinan tasaisesti – ja kaapia sen tiskipöydältä. Se toimii myös loistavasti keksien nostamiseen pannulta ja brownieiden paloitteluun.

Vyörytystappi

Käytä sitä piirakoiden, keksien, torttujen ja pizzojen taikinan kaulitsemiseen ohueksi ja tasaiseksi. Jos käytät vyörytyspuikkoa, jossa on tarttumaton pinta, sinun ei tarvitse jauhottaa sitä joka kerta. Korotettu kahva on myös plussaa, sillä se säästää sormien ja käsien kulumista.

Jätä kommentti