Todo lo que necesita saber sobre las manos de jalapeño (y cómo detener la quemadura)

Si alguna vez ha cortado pimientos picantes con una mano sin guantes, puede haber aprendido una lección muy dolorosa. Conocida como «manos de jalapeño», la exposición a los pimientos picantes puede causar una dolorosa sensación de ardor. He aquí cómo aliviar el ardor y prevenirlo en primer lugar.

Aprenda más sobre los pimientos, desde los dulces hasta los picantes.

Una rápida lección de ciencia

¿Se pregunta qué causa las manos de jalapeño? Eso sería un pequeño componente engañoso llamado capsaicina. Cuando se corta un pimiento picante, la capsaicina puede transferirse a la piel, haciendo que ésta -y cualquier otra zona que se toque, como los ojos- se sienta como si se quemara.

¿El lado positivo? La capsaicina no daña realmente la piel como una quemadura por calor o química. Sólo activa los receptores del dolor de tu cuerpo.

¡Apostamos a que no puedes soportar el pimiento más picante del mundo!

Cómo prevenir las manos de jalapeño

La mejor cura para las manos de jalapeño es prevenirlas en primer lugar. Cada vez que manipules pimientos picantes (como cuando preparas una de nuestras mejores recetas con jalapeños) asegúrate de ponerte un par de guantes como estos. Luego, lávate bien las manos con agua caliente y jabón cuando termines con la preparación.

Medios caseros para probar

Aunque el cuerpo de cada persona reacciona de manera diferente, hay muchas curas de viejas que pueden proporcionar alivio. Pruebe uno (o una combinación) de estos remedios:

  • Productos lácteos: Coloque las manos en un cuenco de leche fría o cúbralas con yogur. La caseína que se encuentra en los lácteos puede ayudar a eliminar la capsaicina.
  • Agua caliente y jabón: Coloque las manos en agua caliente y jabonosa y frote suavemente con un cepillo de cocina limpio. Repite la operación hasta que el dolor desaparezca. Este proceso abrirá sus poros y dejará que la capsaicina se filtre. Advertencia: Esto dolerá.
  • Aceite: Unte sus manos con aceite de oliva o vegetal. Se cree que ayuda a disolver la capsaicina.
  • Analgésicos: Los analgésicos comunes, como el ibuprofeno, pueden adormecer el dolor.
  • Tiempo: ¿La mejor cura? El tiempo. Distráigase del dolor con una buena película y deje que la capsaicina se libere lentamente de su cuerpo.

¿Sabía que los pimientos son uno de los mejores alimentos para comer cuando se tiene la nariz tapada?

Nota: Cada producto es seleccionado independientemente por nuestros editores. Si compras algo a través de nuestros enlaces, podemos ganar una comisión de afiliación.

Vídeos populares

Deja un comentario