Guía del helado coreano

Si alguna vez ha paseado por una tienda coreana y se ha detenido en la sección de congelados, es posible que le haya llamado la atención la gran cantidad y diversidad de sabores de helados coreanos disponibles.

El clima cálido y húmedo de Corea del Sur ha llevado a los fabricantes de helados a crear algunos de los sabores más innovadores del planeta. Desde las mejores barras de helado coreano hasta pasteles y rollos de helado, hemos recopilado una lista de los sabores de helado coreano que hay que probar.

Samanco

Este sándwich de helado con forma de pez es omnipresente en las calles de Corea. Relleno de rico helado de vainilla y jarabe de judías rojas, es una alternativa suave a los tradicionales bocadillos coreanos de invierno. El sabor más fuerte de las alubias rojas en su totalidad es uno que muchos paladares occidentales encuentran difícil de disfrutar.

Si el sirope de judías rojas no le atrae, Samanco también está disponible en sabores de chocolate, fresa y té verde.

Merona

Otra delicia coreana congelada muy popular son los polos con sabor a melón Merona. Sorprendentemente cremoso, este clásico helado coreano tiene un sabor refrescante y un relajante color verde pálido. Merona también produce barritas de helado de otros sabores afrutados, como fresa, mango y plátano.

Helado de maíz

Una de las nuevas opciones disponibles es el helado de maíz coreano. El helado suave con sabor a palomitas de maíz, con trozos de maíz congelado, está envuelto en una fina cáscara de oblea con forma de mazorca de maíz y rociado con una capa de chocolate.

Helado de huevo de tortuga

Si alguna vez ha querido comer helado de un globo, esta es su delicia. El helado de huevo de tortuga coreano consiste en un rico helado de chocolate envuelto en una carcasa de goma y viene con instrucciones sobre cómo comerlo. Sólo hay que cortar la punta del globo y sale un fresco helado de chocolate.

Popsicle de Tiburón

A pesar de su forma, este helado de pescado coreano no sabe nada parecido a su inspiración oceánica. Lanzado al mercado en 1983, este helado con forma de tiburón tiene una dura capa exterior gris con un intenso sabor a naranja, mientras que el suave centro tiene un delicioso sabor a fresa.

Helado de miel Softree

La franquicia coreana de helados Softree se ha ganado un gran número de seguidores por su postre coreano de miel. Esta dulce sensación consiste en un helado de vainilla blando cubierto de miel líquida que se endurece ligeramente al contacto con el helado frío.

Rollos de helado

Los rollos de helado coreanos se han convertido en un gran éxito en las redes sociales por su satisfactoria preparación y sus fotos dignas de Instagram. Pero lo mejor de todo es que estos bocadillos coreanos saben tan bien como parecen. Al haber menos aire en la mezcla, la textura es más densa que la del helado normal, lo que le da un sabor extremadamente cremoso. También puede personalizar la base y los complementos para adaptarlos a su gusto.

Wakku Wakku

Para una visión diferente de un cono de helado coreano, pruebe esta delicia crujiente y cremosa que está diseñada para ser fácil de comer. Con la apariencia de un cono de helado aplastado, esta combinación de cono y sándwich de helado tiene un exterior de cono de gofre satisfactoriamente crujiente con un rico relleno de helado de vainilla y una parte superior de chocolate.

Pig Bar

Al igual que muchos aperitivos de Asia, esta clásica barra de helado coreana se lanzó en 1983 para el año del Cerdo y ha seguido siendo popular desde entonces. El centro de mermelada de fresa está cubierto de helado de vainilla lechoso y recubierto de chocolate con una crujiente corteza de galleta.

Patbingsu

Un helado de estilo coreano más tradicional es el Patbingsu. Creado con delicadas capas de hielo raspado, pasta de judías rojas, leche condensada y fruta fresca, este postre único es una alternativa maravillosamente ligera al helado normal.

Twins Twins

Comparta su amor por el helado coreano con un amigo. Este popular helado de chocolate coreano viene con dos palitos de helado y se parte limpiamente por la mitad. El sabor a chocolate es más apagado que el de otros helados de chocolate en Corea, pero el suave sabor a leche le dejará refrescado en un día caluroso y húmedo.

Seolaeim

Con las bolsitas de helado Seolaeim nunca tendrá que preocuparse de que el helado le gotee por el brazo. Este excelente helado coreano está diseñado para ser consumido sobre la marcha. La práctica bolsa cuenta con una boquilla para que pueda meterla en la boca y disfrutar de una gran variedad de helados de sabores, como el de café, el de galletas y nata y el de batido.

Sándwich de galletas &de crema de helado

A diferencia del sándwich de galletas al que estamos acostumbrados en Occidente, esta delicia coreana utiliza dos rebanadas de pan tipo pastel para una versión literal de un sándwich de helado. El centro con sabor a crema de galletas & es fresco y cremoso con pequeños trozos de galleta mezclados.

Sofá de Té Verde

El helado de té verde coreano es otro de los sabores más populares; una de las formas favoritas de disfrutar de esta golosina de sabor ligeramente amargo es en forma de helado blando. Los vendedores ambulantes sirven remolinos de helado suave de té verde apilados hasta el cielo en tazas de conos para compartir.

Barrita de rosca

Dulce y refrescante, esta paleta con forma de rosca es una de las favoritas de niños y adultos con su centro de manzana blanca ácida y su suave capa exterior de fresa. Ahora también viene en un paquete de bolsa si no quieres arriesgarte a que se derrita en un día caluroso.

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