Datos y beneficios del jazmín del Cabo

Datos rápidos del jazmín del Cabo
Nombre: Jazmín del Cabo
Nombre científico: Gardenia jasminoides
Origen Asia y se encuentra más comúnmente creciendo de forma salvaje en Vietnam, sur de China, Corea, Taiwán, Japón, Myanmar, India y Bangladesh
Colores Inicialmente verde, pasando a amarillo y rojo en la madurez
Forma De bayas, de elipsoide a ovoide, de 2.5-4,5 cm de largo por 1.5-2 cm, coronada por un cáliz persistente
Sabor Amargo
Beneficios para la salud Beneficioso para la fiebre, inflamación de los ojos, acúfenos, ictericia, epistaxis, dolor de garganta, hepatitis vírica, enfermedades febriles, oftalmia, hemoptisis, heces sanguinolentas, disuria, quemaduras, forúnculos e impétigo

La Gardenia jasminoides, comúnmente llamada gardenia común o jazmín del Cabo, es una planta de flor perenne de la familia de las Rubiáceas. La planta es originaria de Asia y es más común encontrarla creciendo de forma silvestre en Vietnam, el sur de China, Corea, Taiwán, Japón, Myanmar, India y Bangladesh. La planta tiene varios nombres comunes, como gardenia común, gardenia, cape jasmine, cape Jessamine, Danh Danh, Fleur Jaune, Gardênia, Gardenia, Gardenia augusta, Gardenia florida, Gardenia jasminoides, Gardénia Jasminoïdes, Gardenia radicans, Jasmin, Jasmin Do Cabo, Jasmin du Cap, Varneria augusta y Zhi Zi. El nombre genérico de Gardenia se llama así en honor a Alexander Garden (1730-1791) de Charleston, Carolina del Sur, que fue botánico, zoólogo, médico y corresponsal de John Ellis, zoólogo, y de Carolus Linnaeus, que planificó la clasificación de géneros/especies que utilizamos actualmente. El epíteto específico significa como el jazmín.

Con sus hojas verdes y brillantes y sus flores blancas muy perfumadas en verano, se utiliza mucho en jardines de climas templados y subtropicales cálidos, y como planta de interior en regiones templadas. Se cultiva en China desde hace al menos mil años y se introdujo en los jardines ingleses a mediados del siglo XVIII. Se han producido muchas variedades para la horticultura, con formas de bajo crecimiento y grandes y de larga floración.

Descripción de la planta

El jazmín del Cabo es un arbusto leñoso liso, sin brazos, perenne y siempre verde, que crece unos 1,8-2,4 m (6-8 pies) de altura con una extensión casi igual. Las raíces son bastante fuertes. El tallo tiene hasta 10 cm de diámetro y suele estar muy ramificado con una corteza grisácea. La planta crece en matorrales, bosques a las orillas de los arroyos, en las laderas de las montañas, en las colinas o en los valles y campos. La planta prefiere un suelo bien drenado, fértil y friable con mucha materia orgánica. La planta es intolerante a la sal y algo tolerante a la sequía. Las hojas son opuestas, elípticas-ovaladas, de 5-15 cm de largo y 2-7 cm de ancho, acuminadas u obtusas y cuneadas en la base, de color verde brillante, lisas y de peciolo corto, de 0,2-0,5 cm de largo. Las estípulas son grandes, tubulares y abiertas oblicuamente por un lado.

Flores y frutos

Las flores son grandes, solitarias en las axilas de las hojas superiores, subsésiles y muy fragantes. El cáliz tiene 5-8 lóbulos, la corola persistente es blanca, más tarde amarillenta, el tubo mide 3 cm de largo, lóbulos 5-8, extendidos; las anteras son tantas como los lóbulos de la corola, lineales y sésiles. El ovario es inferior, el estilo largo y los estigmas son capitados. Las flores fértiles van seguidas de bayas coriáceas, ovoides o elipsoides, de 2,5-4,5 cm de largo y 1,5-2 cm de ancho, con 5 costillas, coronadas por el cáliz persistente. Los frutos son inicialmente verdes, pasando a ser amarillos o rojos en la madurez, y contienen numerosas semillas discoides con testa tuberculada.

Variedades recomendadas

1. Gardenia jasminoides ‘Belmont’

Es una planta densamente arbustiva y produce grandes y fragantes flores blancas de muchos pétalos que se vuelven de color crema a medida que envejecen. Los floristas suelen vender esta variedad como flor cortada.

2. Gardenia jasminoides ‘Fortuniana’ (Gardenia jasminoides ‘Florida’)

Es una planta menos tupida con flores de tamaño medio, más bien cerosas, blancas como la nieve, de muchos pétalos, que se vuelven amarillentas con la edad.

3. Gardenia jasminoides ‘Veitchii’

Tiene un crecimiento denso y flores de tamaño medio, de muchos pétalos, que normalmente permanecen de color blanco puro. Esta variedad puede florecer a principios del invierno desbrozando (arrancando sus capullos florales en una fase temprana) durante todo el verano y principios del otoño.

4. Gardenia jasminoides ‘White Gem’

Es una variedad enana que alcanza sólo 60cm (24 pulgadas) de altura. Es una de las especies más comunes de Gardenia para cultivar en interiores.

5. Gardenia jasminoides ‘Radicans’

Tiene una forma erguida, lo que la convierte en la favorita para dar forma a un árbol de gardenia. Es perfecto para crear un bonsái de Gardenia.

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Cape-jasmín-planta


Cape-jasmín-plantacultivada en maceta
Frutos secos del jazmín del Cabo
Brotes floridos del jazmín del Cabo


Flores del jazmín del Cabo
Frutos inmadurosde jazmín
Hojas de jazmín


Frutos maduros de jazmín
Ilustración de planta de jazmínjazmín
Esquema de jazmín del Cabo


Beneficios para la salud del té de jazmín del Cabo

A continuación se enumeran algunos de los conocidos beneficios de consumir té de jazmín del Cabo

1. Aliviar la inquietud y la irritabilidad

El té de jazmín del Cabo puede utilizarse para los trastornos por deficiencia de yin, que incluyen irritabilidad, inquietud, sensación de opresión en el pecho e insomnio. También se utiliza en fórmulas para tratar la ansiedad y el insomnio. La menopausia puede provocar estos síntomas, y las mujeres menopáusicas también pueden consumir té de jazmín del Cabo para aliviar los síntomas relacionados, como la depresión, los dolores de cabeza y los mareos. Al igual que con todos los remedios a base de hierbas, se debe consultar a un médico antes de utilizar el té de jazmín del Cabo para tratar trastornos de la salud.

2. Tratamiento urinario

El jazmín del Cabo se utiliza a menudo en las fórmulas herbales chinas para tratar las infecciones de la vejiga y la disfunción urinaria dolorosa resultante del síndrome de calor húmedo, que distrae la función de la vejiga, según el Instituto de Medicina Tradicional. Se ha utilizado durante siglos en la medicina tradicional china, pero no se dispone de investigaciones científicas occidentales que respalden el uso del jazmín del Cabo para estos trastornos de la salud.

Usos tradicionales y beneficios del jazmín del Cabo

  • El jazmín del Cabo se ha utilizado durante siglos como remedio herbal tradicional oriental.
  • Las hojas y los frutos poseen propiedades analgésicas, antibacterianas, antifebriles, demulcentes, colagogas y diuréticas.
  • Se utilizan en el tratamiento de la fiebre, la inflamación de los ojos, el tinnitus, la ictericia, la epistaxis, el dolor de garganta, la hepatitis vírica, las enfermedades febriles, la oftalmia, la hemoptisis, las heces con sangre, la disuria, las quemaduras, los forúnculos y el impétigo.
  • El fruto del jazmín se utiliza en la medicina tradicional folclórica como antiflogístico, diurético, laxante y colerético y para el tratamiento de enfermedades hepáticas e inflamatorias y con fines hemostáticos en el tratamiento de traumatismos por aplicación externa.
  • En China los frutos más pequeños se utilizan para las fiebres, flujos, hidropesía, enfermedades pulmonares e ictericia.
  • Los frutos más grandes se utilizan sobre todo externamente, aplicándose la pulpa a las hinchazones y heridas y a dolencias como la nariz de vino, las mordeduras de perro, las quemaduras leves y las escaldaduras.
  • Una infusión de las flores se utiliza como emoliente y como antioftálmico en China.
  • La cataplasma de hojas frescas machacadas es eficaz para las heridas, el flemón y la conjuntivitis aguda.
  • Wee y Hsuan informaron de que los frutos se utilizan como remedio para los vómitos de sangre, las hemorragias, la ictericia, la gonorrea aguda, las llagas, los forúnculos, los abscesos y la inflamación.
  • Las semillas se utilizan también para la ictericia, el reumatismo y las torceduras musculares.
  • Las flores y las raíces se utilizan para regular el flujo sanguíneo, para controlar las hemorragias y para aumentar el flujo menstrual.
  • El fruto del jazmín es un fármaco común utilizado en la medicina popular; se usa para tratar la ictericia, el insomnio con inquietud, la inflamación de los ojos, el tinnitus, la disuria, las heces con sangre, la epistaxis y la hemoptisis, y es útil para aliviar los esguinces y las contusiones en Vietnam.
  • La cataplasma de hojas machacadas se utiliza para la conjuntivitis.
  • La decocción de la corteza de G. jasminoides, Adenosma glutinosum y Plumeria acutifolia se administra para la hepatitis viral en Vietnam.
  • Para la ictericia y las enfermedades febriles con inquietud, se utiliza por vía oral una decocción de G. jasminoides, Phellodendron amurense y Glycyrrhiza uralensis.
  • Para la hemoptisis y la hematemesis, se administra por vía oral una decocción salada de frutos de Gardenia, Sophora japonica y Pueraria thomsonii.
  • Para la sensación de ardor en la cabeza, oftalmia, tinnitus y epistaxis, se toma por vía oral una decocción de frutos de Gardenia y Cassia tora.
  • Para la hemoptisis y la epistaxis, se utiliza una decocción de frutos de Gardenia y de Imperata cilíndrica.
  • La cataplasma de frutos machacados se aplica tópicamente para los esguinces y las contusiones.
  • Para las quemaduras, el fruto carbonizado del jazmín del Cabo se pulveriza, se mezcla con albúmina de huevo y se hace una pasta para su aplicación externa.
  • El fruto carbonizado y pulverizado se sopla en las fosas nasales para la epistaxis.
  • Las hojas se utilizan en cataplasmas y se aplican a los pechos hinchados y se usan para el dolor de cabeza en Malasia.
  • Las hojas y las raíces se utilizan internamente; las hojas se machacan con azúcar para curar la fiebre y las raíces para la fiebre con delirio.
  • La loción para refrescar la cabeza de los niños se prepara hirviendo jazmín del Cabo y Acacia myriophylla.
  • El fruto es emético, estimulante y diurético y se considera un remedio refrescante.
  • Se utilizan para la ictericia, para las afecciones renales y pulmonares.

Beneficios ayurvédicos del jazmín del Cabo

  • Ictericia: Moler la Gardenia seca. Tomar una cucharadita de polvo con agua tibia.
  • Reumatismo: Tomar una cucharadita de polvo de semillas de Gardenia dos veces al día.
  • Fiebre: Hacer una decocción con la corteza de Gardenia. Beber 10 ml tres veces al día.
  • Disentería: Beber una decocción de corteza de Gardenia dos veces al día.
  • Problemas urinarios: Añadir 2 g de polvo de corteza de Gardenia en una taza de agua tibia. Beberlo dos veces al día.
  • Dolor abdominal: Hervir 10 g de corteza de Gardenia en 500 ml de agua. Guardar. Beber 5 ml tres veces al día.
  • Flatulencia: Moler la raíz seca de Gardenia para hacer polvo. Tomar un cuarto de cucharadita con una taza de agua tibia.
  • Dolor de cabeza: Calentar algunas hojas de Gardenia. Utilizarlas como cataplasma en la frente.
  • Gripe: Tomar la flor, la raíz y las hojas de Gardenia. Hervir y colar. Beber 30 ml de la decocción dos veces al día.
  • Palpitaciones: Machacar 10 g de cada una de las flores y hojas de Gardenia. Hervirlas en 100 ml de agua. Beber una taza cuando aparezcan los síntomas.
  • Ascaris: Extraer el jugo del fruto de la Gardenia. Tomar 1 cucharadita una vez al día.
  • Quemaduras: Machacar el fruto de la Gardenia para hacer una pasta. Aplicarla sobre la quemadura.
  • Ictericia: Hacer una decocción de raíz de ruibarbo, hojas de llantén de agua, fruto de gardenia y hojas de hierba de nudo. Tomarlo dos veces al día.
  • Disuria: Preparar una decocción de semilla de Herba Plantaginis, tallo de Vid Akebia y fruto de Gardenia. Tómelo dos veces al día.

Consideraciones sobre la dosis de jazmín del Cabo

La dosis adecuada de jazmín del Cabo depende de varios factores, como la edad del usuario, su salud y varias otras condiciones. En este momento no hay suficiente información científica para determinar un rango de dosis apropiado para la gardenia. Tenga en cuenta que los productos naturales no siempre son necesariamente seguros y las dosis pueden ser importantes. Asegúrese de seguir las indicaciones pertinentes en las etiquetas de los productos y consulte a su farmacéutico o médico u otro profesional de la salud antes de utilizarlos.

Usos culinarios

  • De la fruta se obtiene un tinte amarillo comestible que se utiliza para colorear los alimentos en China, Japón y Corea.
  • El tinte amarillo se utiliza para colorear la cuajada de judías en Guangzhou en China.
  • El tinte se utiliza para colorear las judías hervidas, las huevas de pescado, los hot cakes, los dulces, el licor, los fideos, los caramelos, los helados y la imitación del cangrejo en Japón.
  • El tinte amarillo de la gardenia se utiliza en la elaboración de la gelatina amarilla de judías mungo llamada «hwangpomuk» en Corea.
  • El «hwangpomuk» es un alimento básico destacado de Namwon y también de Jeonju (ambas ciudades de la provincia de Jeolla del Norte, Corea), donde es un ingrediente común del bibimbap al estilo de Jeonju en la cocina de Jeolla.
  • La jalea se sirve comúnmente en pequeños trozos sazonados con vinagre, salsa de soja y otros condimentos; esta guarnición se llama hwangpomuk-muchim.
  • Las flores dulces de Gardenia son comestibles y se utilizan secas o frescas para perfumar el té de jazmín en el Lejano Oriente.
  • Se dice que este té es beneficioso para las personas con hepatitis.
  • Las flores frescas de Gardenia pueden introducirse en una lata de té para perfumarlo.
  • Las flores que se introducen en el arroz, la avena o el sagú imparten la misma fragancia dulce y suave.
  • Las flores de gardenia se pueden añadir al azúcar, a las bebidas, a las macedonias, a los pasteles, a los postres y a los jarabes.
  • Algunas recetas incluyen el batido de Gardenia, la mousse de chocolate de Gardenia y la ensalada de frutas de Gardenia y lichi.
  • Las flores de gardenia también se consumen crudas como manjar, encurtidas o conservadas en miel, y reciben el nombre de mi-ts’ai.

Otros datos

  • También se planta como cortavientos, seto y ornamental.
  • Las flores de gardenia se utilizan como flor cortada y en la confección de coronas, ramos, etc.
  • Es una de las favoritas en Estados Unidos para los ramilletes, siendo la segunda después de la orquídea Cattleya.
  • Un aceite esencial extraído de las flores se utiliza en perfumería y preparaciones cosméticas.
  • Los frutos de la gardenia también se han utilizado como tinte amarillo para teñir alimentos y tejidos.
  • El tinte amarillo de los frutos se utiliza para los textiles en Tailandia.
  • Los componentes de color amarillo de los frutos de Gardenia contienen carotenoides y compuestos relacionados.
  • Los componentes incoloros de los frutos de Gardenia también pueden producir colorantes azules mediante una simple modificación de una reacción enzimática seguida del tratamiento de aminas primarias.
  • Las flores de Gardenia se utilizan en perfumería; Las flores desprendidas suelen flotar en pequeños recipientes con agua para impartir una dulce fragancia a las habitaciones.

https://www.itis.gov/servlet/SingleRpt/SingleRpt?search_topic=TSN&search_value=35163#null

https://davesgarden.com/guides/pf/go/82765/

https://www.cabi.org/isc/datasheet/24734

http://www.missouribotanicalgarden.org/PlantFinder/PlantFinderDetails.aspx?kempercode=b555

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http://www.theplantlist.org/tpl/record/kew-88270

https://indiabiodiversity.org/species/show/229819

http://www.flowersofindia.net/catalog/slides/Gardenia.html

https://gd.eppo.int/taxon/GADJA

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