Mine yndlingsrestauranter i Hong Kong


Sidst opdateret: 07/04/2018 | July 4th, 2018

I Hongkongs overfyldte gader finder man altid gadesælgere, der serverer lækre nudler, stegte ænder, der hænger i vinduerne på restauranterne, akvarier fyldt med aftensmad og trendy spisesteder ved siden af årtier gamle dim sum-restauranter. Duften af ris, stegt kylling og nudler fylder luften, mens man bevæger sig fra restaurant til restaurant. Mad er det fedt, der holder hjulene i denne by i gang i et lynhurtigt tempo.

Mens mit fly begyndte sin endelige nedstigning, savlede jeg ved tanken om al den mad, jeg ville spise under mit (fjerde) besøg. Inden for få timer efter landingen havde jeg spist tre måltider.

I løbet af de næste fire dage slugte jeg mig selv hver eneste vågne time for at kunne lave en solid liste over anbefalede restauranter til fremtidige rejsende. Jeg er ret sikker på, at jeg tog omkring fem pund på. Men maden i Hongkong er al den ekstra tid i træningscenteret værd. Jeg kan ikke forestille mig byen uden den.

Her er min liste over de bedste spisesteder i Hongkong:

Mak’s Noodles (77 Wellington Street, Central, 852-2854 3810) – Mak’s er berømt for sine wonton-nudler og er en af de bedste nudelbutikker i byen takket være den velsmagende bouillon, de sunde portioner og de billige priser (mindre end 5 USD). Al maden er hjemmelavet, og servicen er hurtig. Jeg har været der to gange, og at slubre de nudler ned er en af mine nye yndlingsting i Hong Kong. Udover stedet på Wellington Street er der fire andre steder i Hongkong.

Kong Restaurant (Alpha House, 27 Nathan Road, TST, 852-2366 724, wukong.com.hk) – Beliggende på Nathan Road gør de stegte ris- og kyllingeretter denne restaurant et stop værd. Jeg var vild med deres ananasris, som ankom i en stor portion med masser af ananas (mums!). Hvis du er på udkig efter en hurtig, let og billig frokost, er dette sted et godt valg. Desværre er deres nudler middelmådige i en by, der er kendt for nudler (Mak’s er bedre).

Tsui Wah (15-19 Wellington Street, Central, tsuiwah.com) – Denne populære restaurantkæde serverer både Hong Kong- og vestlige retter, selv om den er berømt for sine kantonesiske retter som f.eks. fiskeboldnudler, oksebryst i karry og sprøde boller med kondenseret mælk. Den er altid overfyldt, men den er god mad til tømmermænd. Hvis du besøger stedet i spidsbelastningstiden til middag eller frokost, skal du forvente lang ventetid. Du kan finde steder i hele byen.

Aberdeen Fish and Noodle Shop (139 Tung Choi Street, Mong Kok) – Jeg faldt over denne nudel- og suppebutik, der ligger tæt på Ladies Market i Mong Kok, da jeg en dag ledte efter frokost. Butikken var fyldt med lokale – jeg så ikke en eneste vesterlænding der, og at dømme ud fra “er du faret vild?”-blikkene fra de andre gæster, tror jeg ikke, at de ser mange vestlige gæster. De stegte nudler var lækre og superbillige ($2,50 USD), og de serverer en lækker fiskebollesuppe. Betjeningen er langsom, så sørg for at vinkle til personalet, når du vil have noget. Restauranten sætter også forskellige grupper sammen for at fylde bordet, så du skal ikke være genert over at dele bord med fremmede.

Yokozuna (466-472 Nathan Road, Yau Ma Tei) – Dette er et af de bedste og mest konsekvent gode ramen-steder i Hongkong. Restauranten har kun plads til 24 personer, så forvent ventetid på et bord. Men for din tålmodighed bliver du belønnet med smagfuld bouillon og nudler, der er frisklavede og hurtigt serveret. Som ramen-elsker får dette sted to tommelfingre opad fra mig.

Butao Ramen (69 Wellington Street, Central, butaoramen.com) – Endnu en ramen-restaurant i verdensklasse. Dette lille etablissement er berømt for sin langsomt kogte svinebenssuppe og “King Black”, en ramen-suppe med blæksprutteblæk. De almindelige ramen med grundlæggende svinekød og nudler er rigt aromatiseret. De serverer også en lækker ramen med miso-smag!

Sushi Mori (16/F, Circle Tower, 28 Tang Lung Street, Causeway Bay) – Denne sushirestaurant er ikke billig, men deres frokosttilbud til 45 USD giver dig en masse fisk af fremragende kvalitet, store portioner, en forret og en dessert. De bruger endda rigtig wasabi (det, du spiser de fleste steder, er bare farvet peberrod). Sushi er altid et prut, men hvis du ønsker at gøre det og gøre det det værd, anbefaler jeg dette sted. Det er utroligt.

Shang Hai HK Restaurant – Denne lille restaurant gemt væk i Jardin’s Bazaar på Causeway Bay byder på noget af det lækreste kylling og ris i Hongkong. Store portioner serveres af det venlige personale på fælles borde. Jeg vender tilbage hertil hver gang jeg er i byen. Ikke alene er det lækkert, det er også billigt (under 5 USD).

Kam Lung Gourmet (Floor 1, Shop 29, Jade Plaza Shopping Plaza, 3 On Chee Road, Tai Po, New Territories) – På samme gade og et par døre nede fra Shang Hai HK serverer dette sted også lækre nudler og saftigt svinekød. Det er billigt, populært og har sent åbent. Det er en hyggelig lille restaurant med et lille hul i væggen.

Tim Ho Wan (Shop 72, G/F, Olympian City 2, 18 Hoi Ting Road, Tai Kok Tsui) – Dette er den verdensberømte dim sum-restaurant, der ligger i Mong Kok. Dens tre Michelin-stjerner betyder, at alle ønsker at spise her, og derfor kan ventetiden være op til tre timer. Men maden er ventetiden værd! (For at undgå køer skal du komme om morgenen – dim sum er alligevel en morgenmadsmad.)

Chom Chom (G/F Block A, 58-60 Peel St, Central, chomchom.hk) – Hvis du leder efter god vietnamesisk mad i Hongkong, skal du tjekke dette sted i SoHo. Her serveres der fantastisk pho med en rig smagfuld bouillon i sunde portioner. Det er et populært sted blandt vestlige expats i byen.

Din Tai Fung (G/F, 68 Yee Wo Street, Causeway Bay, dintaifung.com.hk) – En anden meget populær dim sum-restaurant i Causeway Bay (de har faktisk flere steder rundt om i byen og i verden), som er fyldt op hele tiden. De er berømte for deres suppedumplings og dampede svinekødsboller (jeg var vild med begge dele). Maden kommer hurtigt, tjenerne er venlige, og man føler sig som om man er i en festsal, fordi den er så stor.

Lan Fong Yuen (G/F, 2 Gage Street Central) – Denne lille restaurant ligger i markedsområdet Graham Street og er berømt for sin mælkethe og sine sandwiches. Men kom her og få deres nudler og BBQ-pork – de er smagfulde og mere mættende. Det er et populært stop blandt både lokale og madturister.

Tuk Tuk Tuk Thai (G/F, 30 Graham Street Central) – Tuk Tuk Tuk ligger også på Graham Street og tilbyder den mest traditionelle thailandske mad i byen. Deres karry, papayasalat og ris smager alle som om de er lavet i Thailand. Sørg for at stoppe her, hvis du kan lide autentisk thailandsk mad (og noget lidt krydret).

Lin Heung Tea House (G/F, 160-164 Wellington Street) – Dette dim sum-sted ligger i SoHo og er populært blandt lokale kinesere og synes at have sin del af stamgæster, der bare sidder rundt og snakker løs. Det minder mig om en lokal kaffebar i en forstad, hvor de gamle går hen. Det er et traditionelt sted, så tjenere kommer rundt med vogne med mad, og man tager, hvad man vil have. Du skal ikke forvente et engelsk menukort, men de lokale og tjenerne vil hjælpe dig, når de ser dit forvirrede ansigt, der kigger på alle retterne. Dette sted er også godt for familier og store grupper.

Mr. Wong’s (10 Shamchun Street, Mong Kok, Mr. Wong’s) – Et sted populært blandt udlændinge i Mong Kok, Mr. Wong’s serverer ikke den bedste mad i Hong Kong, men han serverer ubegrænset mad og øl til en pris. Det er en af de mest fornøjelige oplevelser, hvor rejsende og udlændinge deler historier og øl med hinanden og Mr. Wong selv! Denne restaurant handler udelukkende om oplevelsen. Det er mit yndlingssted i Hong Kong.

Ding Dim 1968 (Shop A, 14D Elgin Street, Central, dingdim.com) – Denne dim sum-restaurant er billig og lækker og tilbyder både en traditionel og en moderne version af klassikere samt mad, der er håndlavet frisk dagligt uden MSG, og gode vegetariske muligheder.

Denne liste er blot toppen af isbjerget for en by med tusindvis af restauranter, men hvis du kun har et par dage og spekulerer på, hvor du skal spise i Hongkong, kan du ikke gå galt i byen med disse utrolige steder, der vil holde dig mæt og tilfreds.

Book din rejse til Hongkong: Logistiske tips og tricks

Book din flyrejse
Brug Skyscanner eller Momondo til at finde en billig flyrejse. Det er mine to yndlingssøgemaskiner, fordi de søger på hjemmesider og hos flyselskaber over hele verden, så du altid ved, at der ikke er noget, der ikke er blevet glemt. Start dog først med Skyscanner, fordi de har den største rækkevidde!

Book din overnatning
Du kan booke dit hostel hos Hostelworld, da de har det største lager og de bedste tilbud. Hvis du ønsker at bo et andet sted end et hostel, kan du bruge Booking.com, da de konsekvent giver dig de billigste priser for gæstehuse og billige hoteller. Mine yndlingssteder at bo på er:

  • Hong Kong Hostel
  • Yesinn
  • Rainbow Lodge
  • Homy Inn

For endnu flere steder at bo i Hong Kong, kan du læse mit indlæg om mine yndlingshostels i byen. Det har en endnu mere detaljeret liste!

Glem ikke rejseforsikring
Rejseforsikringer beskytter dig mod sygdom, skader, tyveri og aflysninger. Det er en omfattende beskyttelse, hvis noget går galt. Jeg tager aldrig af sted på en rejse uden den, da jeg har været nødt til at bruge den mange gange tidligere. Mine yndlingsselskaber, der tilbyder den bedste service og værdi, er:

  • World Nomads (for alle under 70 år)
  • Insure My Trip (for dem over 70 år)
  • Medjet (for yderligere dækning af hjemtransport)

Søger du efter de bedste selskaber at spare penge med?
Kig på min ressourceside for de bedste selskaber, du kan bruge, når du rejser. Jeg opregner alle dem, som jeg bruger til at spare penge, når jeg er på farten. De vil også spare dig penge, når du rejser.

Vil du have flere oplysninger om Hongkong?
Sørg for at besøge vores robuste destinationsguide om Hongkong for at få endnu flere tips til planlægning!

Skriv en kommentar