En guide til koreansk is

Hvis du nogensinde har været i en koreansk nærbutik og kigget forbi afdelingen for frosne fødevarer, er du måske blevet overrasket over det store antal og den store mangfoldighed af koreanske isvarianter, der findes.

Det varme, fugtige klima i Sydkorea har fået isproducenterne til at finde på nogle af de mest innovative issmagsvarianter på planeten. Fra de bedste koreanske isbarer til islagkager og ruller har vi samlet en liste over koreanske issmagsvarianter, som du skal smage.

Samanco

Denne fiskeformede is-sandwich er allestedsnærværende på gaderne i Korea. Den er fyldt med fyldig vaniljeis og sirup af røde bønner og er et mildt alternativ til de traditionelle koreanske snacks om vinteren. Den stærkere smag af fyldige røde bønner er en smag, som mange vestlige ganer har svært ved at nyde.

Hvis sirup af røde bønner ikke tiltaler dig, findes Samanco også i smagsvarianter med chokolade, jordbær og grøn te.

Merona

En anden populær frossen koreansk lækkerbisken er Merona popsicles med melonsmag. Denne klassiske koreanske isis er overraskende cremet og har en forfriskende smag og en beroligende lysegrøn farve. Merona producerer også isbarer i en række andre frugtagtige smagsvarianter, herunder jordbær, mango og banan.

Majsis

En af de nyere muligheder, der findes, er koreansk majsis. Mild is med popcornsmag med stykker af frossen majs er omsluttet af en tynd waferskal i form af en majskolbe og overtrukket med et lag chokolade.

Turtle Egg Ice Cream

Hvis du nogensinde har haft lyst til at spise is ud af en ballon, så er dette en godbid for dig. Koreansk skildpaddeægsis består af fyldig chokoladeis pakket tæt ind i et gummihus og leveres med instruktioner om, hvordan man spiser den. Du skal blot klippe spidsen af ballonen, og en kølig chokolade-softservice kommer flydende ud.

Jaws Popsicle

Trods sin form smager denne koreanske fiskeis slet ikke som sin inspiration fra havet. Den hajformede isis, der blev lanceret i 1983, har et hårdt, gråt ydre lag med en intens appelsinsmag, mens den bløde midte har en lækker, sød jordbærsmag.

Softree Honey Ice Cream

Den koreanske isfranchise, Softree, har fået en enorm skare af fans for deres koreanske honningisdessert. Denne søde sensation består af soft serve vaniljeis dækket af flydende honning, der hærder lidt, når den rammer den kølige is.

Ice Cream Rolls

Koreanske isruller er blevet et kæmpe hit på de sociale medier for deres tilfredsstillende tilberedning og Instagram-værdige billeder. Men det bedste af alt er, at disse koreanske snacks smager lige så godt, som de ser ud. Mindre luft i blandingen betyder, at konsistensen er tættere end almindelig is, hvilket giver den en ekstremt cremet smag. Du kan også tilpasse bunden og tilsætningerne til din smag.

Wakku Wakku

For at få et anderledes bud på en koreansk isvafler skal du prøve denne sprøde, cremede godbid, der er designet til at være nem at spise. Denne kombination af kegle og is-sandwich, der ligner en fladt presset is, har en tilfredsstillende sprød vaffelkegle udenpå med et fyldigt vaniljeisfyld og en chokoladetop.

Pig Bar

Som mange andre snacks fra Asien blev denne klassiske koreanske isbar udgivet i 1983 i anledning af grisens år og har været populær lige siden. Jordbærsyltetøjscentret er dækket af mælkeagtig vaniljeis og overtrukket med chokolade med en knasende kiksebund.

Patbingsu

En mere traditionel is i koreansk stil er Patbingsu. Denne unikke dessert er skabt med delikate lag af barberet is, pasta af røde bønner, kondenseret mælk og frisk frugt og er et dejligt let alternativ til almindelig is.

Twins Twins Twins

Del din kærlighed til koreansk is med en ven. Denne populære koreanske chokoladeis leveres med to ispinde og deler sig pænt på midten. Chokoladesmagen er mere afdæmpet end andre is med chokoladesmag i Korea, men den milde mælkesmag vil få dig til at føle dig forfrisket på en varm, fugtig dag.

Seolaeim

Du behøver aldrig at bekymre dig om, at isen drypper ned ad armen med Seolaeim-isposer. Denne fremragende koreanske is er designet til at blive spist på farten. Den praktiske pose har en tud, så du kan klemme den ind i munden og nyde en række is med forskellige smagsvarianter, herunder kaffe, cookies og fløde og milkshake.

Cookies & Cream Ice Cream Sandwich

I modsætning til den cookie sandwich, vi er vant til i Vesten, bruger denne koreanske delikatesse to skiver af kageagtigt brød til en bogstavelig udgave af en is sandwich. Den kiksede & cremede midte er kølig og cremet med små stykker af småkager blandet i det hele.

Green Tea Soft Serve

Koreansk grøn te-is er en anden populær smag; en af de foretrukne måder at nyde denne let bittert smagende godbid på er som en tårnhøj soft serve. Gadesælgere serverer hvirvler af blød grøn te-is, der er stablet himmelhøjt op på kegler til at blive delt.

Screw Bar

Sød og forfriskende er denne skrueformede ispind en favorit blandt børn og voksne med sin syrlige hvide æblekerne og det bløde ydre lag af jordbær. Den fås nu også i en posepakke, hvis du ikke vil risikere smeltende spild på en varm dag.

Skriv en kommentar