Durian Ernæringsfakta, Sundhedsfordele ved Durian

Allt om durian frugt ernæring, durian ernæringsmæssige fordele, kalorier i durian frugt, durian fordele

Durian er en populær frugt i hele Asien og for nogle næser er den meget skarp. Den er gemt inde i en stor skal, og man mener, at den er klar til at spise, når skallen revner.
For en frugt har durianfrugten et højt kalorieindhold, ca. 147 kalorier pr. portion (100 g 3,5 oz). Den har også et højt indhold af fedt (mere end 5 g pr. 100 g portion) og kulhydrater. Den indeholder intet kolesterol. Hvis du er på en slankekur, bør du måske overveje andre frugter, der har et lavere fedtindhold.


Durianfrugten er dog fyldt med vitaminer og mineraler. Den giver mere end en tredjedel af vores daglige anbefalede indtag (RDI) af C-vitamin, som bl.a. beskytter os mod forkølelse. Den er også spækket med B-vitaminer, især thiamin, riboflavin, B6 og folat. B-vitaminerne er gode for vores nervesystem og giver os energi. Frugten er også en god kilde til magnesium, som hjælper med at modulere vores blodtryk, kalium, som menes at hjælpe med at beskytte vores hjerte, og fibre, som er gode for fordøjelsen.
Hvis du følger en diæt med lavt GI, er det bedst at undgå denne frugt, da den anses for at være høj i det glykæmiske indeks. Frøene fra durian er giftige, men kan spises, hvis de er kogte.

Sammenlign durians ernæringsfakta med de andre frugter.

Næringsværdi af durian

Durian, rå eller frossen
Næringsværdi af durian pr. 100 g (3.5 oz)
Refusionsværdi: 68% (skal og frø (for rå frugt))
Videnskabeligt navn: Durio zibethinus
Omkostningsindhold:
Vand 64,99 g
Energi 615 kJ (147 kcal)
Protein 1.47 g
Kulhydrater 27,09 g
Total fedt: 5,33 g
Fiber 3.8 g
Colesterol 0 mg
Mineralerier:
Calcium, Ca 6 mg (1 %)
Iron, Fe 0.43 mg (2 %)
Magnesium, Mg 30 mg (8 %)
Fosfor, P 39 mg (4 %)
Kalium, K 436 mg (9 %)
Natrium, Na 2 mg (0.1 %)
Zink, Zn 0.28 mg (2 %)
Kobber, Cu 0,207 mg (10 %)
Mangan, Mn 0.325 mg (16 %)
Vitaminer:
Vitamin C 19.7 mg (33 %)
Thiamin (Vit. B1) 0.374 mg (25 %)
Riboflavin (Vit. B2) 0.200 mg (12 %)
Niacin (Vit. B3) 1,074 mg (5 %)
Pantothensyre (B5) 0,230 mg (2 %)
Vitamin B6 0,316 mg (16 %)
Folat (Vit. B9) 36 mcg (9 %)
Vitamin A 44 IE (1 %)
Procentandele er i forhold til det anbefalede daglige indtag (RDI) for voksne i USA.

Kilde: USDA National Nutrient Database for Standard Reference


Author: USDA National Nutrient Database for Standard Reference
Author: Lana Soko

Du vil måske også kunne lide:

Skriv en kommentar