10 måder at gøre din kaffe sundere på, ifølge diætister og videnskab

Hvis du betragter dit morgenkaffe-ritual som en dårlig vane, har jeg gode nyheder til dig: I næsten et årti har undersøgelser konsekvent vist fordelene ved kaffeforbrug, herunder øget dødelighed, forbedret leversundhed og reduceret risiko for hjernerelaterede tilstande,” siger Kristin Kirkpatrick, R.D. Sagen er, at disse undersøgelser taler om ren, sort kaffe – ikke skummende, karamel-toppede PSL’er.

Med så mange kunstigt aromatiserede flødecremeprodukter og sjovt sukker, der udgiver sig for at være sunde fødevarer derude (vi ser dig, brunt sukker), kan vores morgenkaffe hurtigt forvandle sig fra et tiltrængt energiboost til en bombe med tomme kalorier.

Det er dog ikke alle, der er kaffepurister, og det er helt i orden! Hvis du vil gøre din kaffepause så sund og sjæleberoligende som muligt, kan du prøve en (eller flere) af disse opgraderinger af din java.

1. Tilsæt MCT-olie.

Hvis du både har lyst til en kop kaffe og har et par timer til din frokostpause, kan du prøve at tilsætte noget fedtstof som MCT-olie (mellemkædede triglycerider) til din java for at overhale dig. En undersøgelse i European Journal of Clinical Nutrition viste, at tilsætning af MCT-olie til kaffe øgede niveauet af det sultdæmpende hormon leptin hos personer, der drak af den fedtfyldte kaffe.

Dette indhold er importeret fra {embed-name}. Du kan muligvis finde det samme indhold i et andet format, eller du kan finde flere oplysninger på deres websted.

“Jeg anbefaler dette ofte, da tilføjelse af MCT-olie kan gøre din kaffe mere af måltid og holde dig mæt i timevis,” siger Kirkpatrick, som siger, at MCT-boostede bryggerier kan hjælpe dig med at holde dit blodsukker stabilt. “Jeg er en stor fan af Quest MCT Oil Powder på grund af dets fantastiske ingredienser og blandbarhed i kaffe og smoothies.”

2. Tilføj naturlige smagsstoffer.

For et kaloriefrit smagsboost kan du prøve at tilføje et drys ren vaniljeekstrakt eller et drys kanel til dit morgenkrus (eller, øh, klokken 3) med kaffe. Især kanel kan også prale af nogle ret imponerende sundhedsmæssige fordele. “Kanel har vist sig at holde blodsukkerniveauet stabilt”, siger Bonnie Taub-Dix, R.D.N., forfatter til Read It Before You Eat It: Taking You from Label to Table. Desuden kan kan kanel ifølge en undersøgelse, der er offentliggjort i Diabetes Care, hjælpe med at reducere din risiko for hjertesygdomme ved at støtte et sundt kolesteroltal.

Ryd op i dit sødemiddel.

Disse lyserøde, gule og blå pakker med kaloriefri sødemiddel ser måske kønne ud, men de er måske ikke bedre for dig end ægte sukker. Især sukkeralkoholer, som typisk ender på “-ol” (såsom erythritol), kommer ofte med en side af gas, oppustethed og gastrointestinal ubehag, siger Taub-Dix.

Hvis du har brug for lidt sødt i din kaffe, kan du prøve stevia, som ganske vist stadig er forarbejdet, men som stammer fra et blad, anbefaler hun.

Par den med mad.

Hvis kaffe har tendens til at gøre din mave urolig eller gå lige igennem dig, så prøv at få dit morgenkrus sammen med noget at spise. “For nogle mennesker er det for hårdt og syrligt at drikke kaffe på tom mave”, siger Taub-Dix.

Selv om det er ideelt at fylde din mave med mad for at hjælpe med at opveje noget af kaffens syreindhold, kan du også lette virkningen på din mave ved at tilsætte mælk eller mælk uden mælkeprodukter til dit krus, siger hun. Du kan også vælge et mindre surt kaffemærke som HealthWise Low-Acid Coffee eller trücup Low-Acid Born to Be Mild Coffee.

Tilføj beriget mælk eller nøddemælk.

Hvis du skal tilføje mælk eller nøddemælk til din kaffe (enten for at dække din mave eller tilføje smag), så benyt lejligheden til at give din drik et ernæringsmæssigt boost! “Jeg nyder at kombinere kaffe med noget, der gør den mere værdifuld, som Almond Breeze mandelmælk, så jeg ved, at jeg får calcium og andre værdifulde næringsstoffer deri,” siger Taub-Dix.

Stejle hendes ernæringseksperter-godkendte morgenritual: Først opvarmer Taub-Dix sin usødet mandelmælk. Derefter tilsætter hun varm kaffe og et drys kanel eller kakao. “Jeg gør det for smagen, ikke for suset”, siger hun.

Opfør koffeinfri kaffe, hvis du er følsom over for koffein.

Selv at lugte til kaffe er nogle gange nok til at få os ud af zombietilstanden – og for dem af os, der er særligt følsomme over for koffein, er det måske nok. Hvis almindelig kaffe får dig til at føle dig nervøs eller holder dig vågen om natten, så vælg koffeinfri kaffe, siger Taub-Dix. “Du skal bare være opmærksom på, at koffeinfri kaffe kan indeholde en lille mængde koffein”, siger hun. Typisk indeholder en 10-ounce kop koffeinfri koffein ca. seks milligram koffein, sammenlignet med de sædvanlige 260 milligram i en almindelig brygning.

Brug det som en pre-workout-drik.

Så meget som du måske elsker at sidde i vores yndlingscafé med et dampende krus og en god bog, er kaffe også en fantastisk måde at blive oplivet til at komme i gang med at bevæge sig. (Tak, koffein!) “Tag en kop kaffe for at give dig et lille boost, og gå så ud og træne eller gå en tur,” foreslår Taub-Dix. Kombinationen af java og træning hjælper også med at øge dit stofskifte, siger hun.

For en udholdenhedsdrikkende drink kan du lave en smoothie med en kop kaffe, en halv banan, is, spinat og kakaopulver.

Sip den varm.

Kold kaffebryg er helt sikkert i høj kurs, men ifølge Taub-Dix kan varm kaffe faktisk frigive flere antioxidanter.

Tilføj collagenpulver.

Umm, er det bare mig, eller *sværger* alle influencere på Instagram på collagen? (Svar: ja.) Virkelig, selvom dette protein af animalsk oprindelse faktisk kan være værd at indarbejde i din kost.

Relateret historie

Ifølge Kirkpatrick kan kollagen hjælpe med ledsundhed og fremme knoglesundheden. Du skal blot blande en spiseskefuld i varm kaffe og se det opløses – du bør ikke smage noget.

Sæt den i en fransk presse

Hvis du ønsker at spare tid om morgenen – og potentielt beskytte dit helbred – skal du sætte din malede kaffe i en fransk presse, siger Kirkpatrick. Mens der er behov for mere storstilet forskning for at bekræfte disse resultater, har forskning offentliggjort i Cancer Causes & Control forbundet indtagelse af kogt (alias fransk presse) kaffe med en reduceret risiko for brystkræft.

Dette indhold er oprettet og vedligeholdt af en tredjepart og importeret til denne side for at hjælpe brugerne med at angive deres e-mailadresse. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på piano.io

Skriv en kommentar