Výživová fakta o durianu,zdravotní výhody durianu

Vše o výživě ovoce durian, nutriční výhody durianu, kalorie v ovoci durian, výhody durianu

Durian je oblíbené ovoce v celé Asii a pro některé nosy je velmi štiplavé. Je ukrytý ve velké slupce, o které se předpokládá, že je připravená k jídlu, jakmile slupka praskne.
Na ovoce má durian vysoký obsah kalorií, přibližně 147 kalorií na porci (100g 3,5oz). Má také vysoký obsah tuku (více než 5 g na 100 g porce) a sacharidů. Neobsahuje žádný cholesterol. Pokud držíte redukční dietu, můžete zvážit jiné ovoce, které má nižší obsah tuku.


Ovoce durian je však plné vitamínů a minerálů. Poskytuje více než třetinu doporučené denní dávky (RDI) vitaminu C, který nás mimo jiné chrání před nachlazením. Je také plný vitaminů skupiny B, zejména thiaminu, riboflavinu, B6 a kyseliny listové. Vitamíny skupiny B jsou skvělé pro náš nervový systém a dodávají nám energii. Ovoce je také dobrým zdrojem hořčíku, který pomáhá regulovat krevní tlak, draslíku, který pomáhá chránit naše srdce, a vlákniny, která je dobrá pro trávení.
Pokud držíte dietu s nízkým glykemickým indexem, raději se tomuto ovoci vyhněte, protože je považováno za ovoce s vysokým glykemickým indexem. Semena durianu jsou jedovatá, ale lze je jíst, pokud jsou uvařená.

Srovnejte výživové údaje durianu s ostatním ovocem.

Výživová hodnota durianu

Durian, syrový nebo mražený
Výživová hodnota durianu na 100 g (3,5 oz)
Výživová hodnota: 68 % (skořápka a semena (u syrového ovoce))
Vědecký název: Durio zibethinus
Obsahuje:
Voda 64,99 g
Energie 615 kJ (147 kcal)
Bílkoviny 1.47 g
Sacharidy 27,09 g
Tuky celkem: 5,33 g
Vláknina 3.8 g
Cholesterol 0 mg
Minerální látky:
Vápník, Ca 6 mg (1 %)
Železo, Fe 0.43 mg (2 %)
Hořčík, Mg 30 mg (8 %)
Fosfor, P 39 mg (4 %)
Draslík, K 436 mg (9 %)
Sodík, Na 2 mg (0.1 %)
Zinek, Zn 0.28 mg (2 %)
Měď, Cu 0,207 mg (10 %)
Mangan, Mn 0.325 mg (16 %)
Vitamíny:
Vitamín C 19.7 mg (33 %)
Thiamin (vit. B1) 0,374 mg (25 %)
Riboflavin (vit. B2) 0,200 mg (12 %)
Niacin (vit. B3) 1,074 mg (5 %)
Kyselina pantotenová (B5) 0,230 mg (2 %)
Vitamín B6 0,316 mg (16 %)
Folát (vit. B9) 36 mcg (9 %)
Vitamín A 44 IU (1 %)
Procentní podíly jsou vztaženy k doporučenému dennímu příjmu (RDI) pro dospělé v USA.

Zdroj: USDA National Nutrient Database for Standard Reference


Autor: Lana Soko

Mohlo by se vám také líbit:

Napsat komentář