Moje oblíbené restaurace v Hongkongu


Poslední aktualizace: 07/04/2018 | 4. července 2018

V přeplněných ulicích Hongkongu člověk vždycky najde pouliční prodavače, kteří nabízejí lahodné nudle, pečené kachny visící ve výlohách restaurací, akvária s rybami plná dnešní večeře a módní restaurace vedle desítky let starých podniků dim sum. Vůně rýže, smaženého kuřete a nudlí naplňují vzduch, když se pohybujete od restaurace k restauraci. Jídlo je mazivem, které udržuje kola tohoto města v bleskovém tempu.

Když můj let začal klesat, sbíhaly se mi sliny při pomyšlení na všechno to jídlo, které během své (čtvrté) návštěvy sním. Během několika hodin po přistání jsem snědl tři jídla.

Během následujících čtyř dnů jsem se cpal každou bdělou hodinu, abych si vytvořil solidní seznam navrhovaných restaurací pro budoucí cestovatele. Jsem si jistý, že jsem přibral asi pět kilo. Ale jídlo v Hongkongu za ten čas navíc v posilovně stojí. Nedokážu si město bez něj představit.

Tady je můj seznam nejlepších míst, kde se v Hongkongu najíst:

Mak’s Noodles (77 Wellington Street, Central, 852-2854 3810) – Mak’s je proslulý svými nudlemi wonton a díky chutnému vývaru, zdravě velkým porcím a levným cenám (méně než 5 USD) je jedním z nejlepších obchodů s nudlemi ve městě. Všechna jídla jsou domácí výroby a obsluha je rychlá. Byla jsem tu dvakrát a slupování těchto nudlí patří k mým novým oblíbeným činnostem v Hongkongu. Kromě provozovny na Wellington Street jsou v Hongkongu ještě další čtyři pobočky:

Kong Restaurant (Alpha House, 27 Nathan Road, TST, 852-2366 724, wukong.com.hk) – Restaurace se nachází na Nathan Road a díky smažené rýži a kuřecímu masu stojí za to se v ní zastavit. Nejvíce mi chutnala ananasová rýže, která se podávala ve velké porci s velkým podílem ananasu (mňam!). Pokud hledáte rychlý, lehký a levný oběd, je tento podnik dobrou volbou. Bohužel jejich nudle jsou ve městě, které je nudlemi proslulé, průměrné (Mak’s je lepší).

Tsui Wah (15-19 Wellington Street, Central, tsuiwah.com) – Tento oblíbený řetězec restaurací nabízí jak hongkongská, tak západní jídla, ačkoli je známý svými kantonskými pokrmy, jako jsou nudle s rybími kuličkami, hovězí bůček na kari a křupavé buchtičky s kondenzovaným mlékem. Vždy je tu plno, ale je to skvělé jídlo na kocovinu. Pokud se sem vydáte v době největšího zájmu o večeři nebo oběd, počítejte s dlouhým čekáním. Pobočky najdete po celém městě.

Aberdeen Fish and Noodle Shop (139 Tung Choi Street, Mong Kok) – Na tento obchod s nudlemi a polévkami, který se nachází poblíž Dámského trhu v Mong Koku, jsem narazil, když jsem jednou hledal oběd. Obchod byl plný místních obyvatel – neviděla jsem tam jediného člověka ze Západu a soudě podle pohledů ostatních návštěvníků ve stylu „ztratili jste se?“ si myslím, že moc západních strávníků nevidí. Smažené nudle byly vynikající a super levné (2,50 USD) a podávají chutnou polévku z rybích kuliček. Obsluha je pomalá, takže nezapomeňte upozornit personál, když něco chcete. Restaurace také usadí různé party dohromady, aby zaplnila stůl, takže se nestyďte sdílet stůl s cizími lidmi.

Yokozuna (466-472 Nathan Road, Yau Ma Tei) – Tohle je jedna z nejlepších a nejstálejších restaurací s dobrým ramenem v Hongkongu. Restaurace má pouze 24 míst, takže počítejte s tím, že si na stůl počkáte. Za trpělivost však budete odměněni chutným vývarem a nudlemi, které jsou připravené čerstvé a rychle naservírované. Jako milovník ramenu má ode mě toto místo dva palce nahoru.

Butao Ramen (Wellington Street 69, Central, butaoramen.com) – Další restaurace s ramenem světové úrovně. Tento malý podnik je proslulý svou pomalu vařenou polévkou z vepřových kostí a „King Black“, polévkou ramen z inkoustu chobotnice. Běžný ramen se základním vepřovým masem a nudlemi je bohatě ochucený. Podávají také vynikající ramen s příchutí miso!

Sushi Mori (16/F, Circle Tower, 28 Tang Lung Street, Causeway Bay) – Tato sushi restaurace není levná, ale jejich obědová specialita za 45 USD vám nabídne spoustu ryb vynikající kvality, velké porce a předkrm a dezert. Dokonce používají pravé wasabi (na většině míst se jí jen obarvený křen). Za sushi se vždycky musí utrácet, ale pokud to chcete udělat a stojí to za to, doporučuji toto místo. Je to neuvěřitelné.

Restaurace Shang Hai HK – Tato malá restaurace zastrčená v Jardin’s Bazaar na Causeway Bay nabízí jedno z nejchutnějších kuřat s rýží v Hongkongu. Velké porce servíruje přátelský personál na společných stolech. Vracím se sem pokaždé, když jsem ve městě. Nejenže je to výborné, ale je to i levné (pod 5 USD).

Kam Lung Gourmet (Floor 1, Shop 29, Jade Plaza Shopping Plaza, 3 On Chee Road, Tai Po, New Territories) – Na stejné ulici a o pár dveří níže než Shang Hai HK se na tomto místě podávají také výborné nudle a šťavnaté vepřové maso. Je levný, oblíbený a otevřený dlouho do noci. Je to příjemná malá restaurace typu „díra ve zdi“.

Tim Ho Wan (Shop 72, G/F, Olympian City 2, 18 Hoi Ting Road, Tai Kok Tsui) – Jedná se o světoznámou restauraci dim sum, která se nachází v Mong Kok. Díky třem michelinským hvězdám se zde chce najíst každý, a proto zde čekací doby mohou být až tříhodinové. Jídlo však za to čekání stojí! (Chcete-li se vyhnout frontám, přijďte ráno – dim sum je stejně snídaňové jídlo.)

Chom Chom (G/F Block A, 58-60 Peel St, Central, chomchom.hk) – Pokud v Hongkongu hledáte dobré vietnamské jídlo, navštivte tento podnik v SoHo. Podává se zde úžasné pho s bohatě ochuceným vývarem ve zdravých porcích. Je to oblíbený podnik mezi západními expaty ve městě.

Din Tai Fung (G/F, 68 Yee Wo Street, Causeway Bay, dintaifung.com.hk) – Další velmi oblíbená restaurace dim sum v Causeway Bay (ve skutečnosti mají více poboček po celém městě i ve světě), která je neustále plná. Jsou proslulí svými polévkovými knedlíčky a dušenými vepřovými buchtičkami (obojí mi moc chutnalo). Jídlo vám přinesou rychle, obsluha je přátelská a díky velkému prostoru si budete připadat jako v hodovní síni.

Lan Fong Yuen (G/F, 2 Gage Street Central) – Tato malá restaurace se nachází v tržní oblasti Graham Street a je proslulá svým mléčným čajem a sendviči. Ale zajděte si sem i na jejich nudle a vepřové maso na grilu – jsou chuťově výraznější a sytější. Je to oblíbená zastávka místních obyvatel i zájezdů za jídlem.

Tuk Tuk Thai (G/F, 30 Graham Street Central) – Tuk Tuk se rovněž nachází na Graham Street a nabízí nejtradičnější thajská jídla ve městě. Jejich kari, papájový salát a rýže chutnají, jako by byly vyrobeny v Thajsku. Určitě se tu zastavte, pokud máte rádi autentické thajské jídlo (a něco trochu pálivého).

Lin Heung Tea House (G/F, 160-164 Wellington Street) – Tento podnik Dim Sum se nachází v SoHo a je oblíbený mezi místními Číňany a zdá se, že má svůj podíl pravidelných návštěvníků, kteří jen tak sedí a střílejí si. Připomíná mi to místní předměstskou kavárnu, kam chodí starousedlíci. Je to tradiční místo, takže číšníci chodí s vozíky s jídlem a vy si berete, co chcete. Anglický jídelní lístek nečekejte, ale místní a číšníci vám pomohou, když vidí váš zmatený obličej při pohledu na všechna jídla. Toto místo je skvělé i pro rodiny a velké skupiny.

Mr. Wong’s (10 Shamchun Street, Mong Kok, Mr. Wong’s) – Místo oblíbené mezi cizinci v Mong Kok, Mr. Wong’s nepodává nejlepší jídlo v Hongkongu, ale nabízí neomezené množství jídla a piva za jednu cenu. Je to jeden z nejpříjemnějších zážitků, kdy cestovatelé a expati sdílejí historky a pivo mezi sebou i se samotným panem Wongem! Tato restaurace je především o zážitcích. Je to moje nejoblíbenější restaurace v Hongkongu, která má vysokou hodnotu.

Ding Dim 1968 (Shop A, 14D Elgin Street, Central, dingdim.com) – Tato cenově dostupná a chutná restaurace dim sum nabízí jak tradiční pojetí, tak moderní obměnu klasiky, stejně jako jídlo, které je denně ručně připravováno čerstvé bez glutamátu sodného, a skvělé vegetariánské možnosti.

Tento seznam je jen špičkou ledovce města s tisíci restauracemi, ale pokud máte jen pár dní a přemýšlíte, kde se v Hongkongu najíst, nemůžete udělat chybu s těmito úžasnými místy, která vás zasytí a uspokojí.

Zakupte si výlet do Hongkongu: Logistické tipy a triky

Zakupte si letenku
Pro vyhledání levné letenky použijte Skyscanner nebo Momondo. Jsou to mé dva oblíbené vyhledávače, protože prohledávají webové stránky a letecké společnosti po celém světě, takže vždy víte, že nezůstal kámen na kameni. Nejdříve však začněte u Skyscanneru, protože má největší dosah!

Zakupte si ubytování
U Hostelworldu si můžete rezervovat hostel, protože mají největší zásoby a nejlepší nabídky. Pokud se chceš ubytovat jinde než v hostelu, použij Booking.com, protože ti trvale vrací nejlevnější ceny penzionů a levných hotelů. Moje oblíbená místa k ubytování jsou:

  • Hong Kong Hostel
  • Yesinn
  • Rainbow Lodge
  • Homy Inn

Pro ještě více míst k ubytování v Hongkongu se podívejte na můj příspěvek o mých oblíbených hostelech ve městě. Je v něm ještě podrobnější seznam!

Nezapomeňte na cestovní pojištění
Cestovní pojištění vás ochrání před nemocí, úrazem, krádeží a zrušením cesty. Je to komplexní ochrana pro případ, že se něco pokazí. Nikdy se bez něj nevydávám na cestu, protože jsem ho v minulosti musel mnohokrát využít. Mé oblíbené společnosti, které nabízejí nejlepší služby a hodnotu, jsou:

  • World Nomads (pro všechny mladší 70 let)
  • Insure My Trip (pro osoby starší 70 let)
  • Medjet (pro dodatečné krytí repatriace)

Hledáte nejlepší společnosti, se kterými můžete ušetřit peníze?
Podívejte se na mou stránku se zdroji, kde najdete nejlepší společnosti, které můžete při cestování využít. Uvádím všechny, které používám, abych ušetřil peníze, když jsem na cestách. Ušetří vám peníze při cestování také.

Chcete více informací o Hongkongu?
Ujistěte se, že navštívíte našeho robustního průvodce destinací Hongkong, kde najdete ještě více tipů pro plánování!

.

Napsat komentář