Řešení autoimunitních onemocnění a problémů s trávením

Autoimunitní onemocnění a problémy související s trávením (Crohnova choroba, celiakie, ulcerózní kolitida, IBD, IBS, lupus, revmatoidní artritida, intersticiální cystitida, roztroušená skleróza) mohou být velmi vyčerpávající a mohou ovládnout celý váš život. Myslíme si, že stravování podle paleo stravy má potenciál vyléčit velkou část těchto onemocnění, která jsou pro nás zcela nová. Nicméně u těch, kteří se potýkají s takovými problémy, to může vyžadovat více času a odhodlání, abyste byli úspěšní a konečně se uzdravili, ale toto odhodlání se vám vyplatí přinejmenším tisícinásobně.

I když to z vaší strany bude vyžadovat trochu více vytrvalosti, myslíme si, že s námi budete souhlasit, že pokud se potýkáte s některým z těchto problémů, budete ochotni podstoupit cokoli, abyste získali zpět své zdraví a výdrž.

Sama se již delší dobu potýkám s nerovnováhou střevní flóry a děravými střevy a podařilo se mi zjistit spoustu věcí o tom, jak se s tím správně vypořádat. Pro mě to byla hlavně cesta pokusů a omylů.

Je to zvláštní, protože jsem tímto způsobem téměř objevila paleo. Můj trávicí systém se stal tak křehkým, že jediné, co jsem dokázala strávit, bylo maso, tuky a dobře uvařená zelenina. Snadno jsem pak došel k závěru, že potraviny, které trávíme nejsnadněji, jsou maso, tuky a vařená zelenina a že zaměřit se na tyto potraviny je dobrý nápad pro každého.

Léčba děravého střeva

Děravé střevo je stav, kdy se střeva stávají propustnými a větší částice se mohou dostat do krevního oběhu. Naše tělo pak tyto částice považuje za cizí a útočí na ně, přičemž zároveň napadá běžné zdravé buňky a ohrožuje imunitní systém. Tento stav děravého střeva způsobuje také zažívací a střevní potíže. S děravým střevem souvisí přemnožení kandidy, celiakie, syndrom dráždivého tračníku (IBS), zánětlivé střevní onemocnění (IBS), alergie, malabsorpce a spousta dalších autoimunitních onemocnění.

Myslím si, že řešení děravého střeva je způsob, jak se vypořádat i s dalšími problémy, které s ním souvisejí. Uzdravte svá střeva a zbytek bude následovat.

Mezi nejhorší viníky, kteří přispívají k rozvoji děravého střeva na prvním místě, patří lepek a obiloviny obecně, NSAID (nesteroidní protizánětlivé léky: Advil, Motrin, ibuprofen), mléčné výrobky a prostý obecný zánět, chronický stres a nedostatek spánku. Při snaze o uzdravení střev nikdy nekonzumujte obiloviny, mléčné výrobky, rostlinné oleje, luštěniny, cukr, kvasnice ani NSAID.

Snažte se také omezit množství ovoce, které jíte. V ideálním případě byste nechtěli jíst ovoce vůbec. Živí candidu, a pokud máte děravá střeva, máte automaticky problémy s candidou. Nebojte se, ovoce ve svém jídelníčku opravdu nepotřebujete a zelenina jako jediný zdroj sacharidů vám bohatě postačí. Pokud chcete jít ještě dál, možná zkuste zůstat těsně před ketózou, což znamená asi 60 g sacharidů denně nebo více. Uvidíte, že k dosažení těchto 60 g není potřeba mnoho zeleniny. Dbejte na to, aby byla zelenina dobře uvařená a měkká. Díky tomu se mnohem lépe tráví. Jezte hodně zelené listové zeleniny. Vaše tělo potřebuje cenné živiny v nich obsažené.

Tady jsou další potraviny, které bychom vám doporučili vyřadit z jídelníčku, dokud se stoprocentně neuzdravíte:

Ořechy a semínka

Osobně se domníváme, že většina lidí se bez nich obejde lépe. Mohou poněkud dráždit střeva a obsahují malé množství antinutrientů. Náš osobní názor na ořechy je, že by se neměly jíst často nebo ve velkém množství. Také jsme se dočetli o tom, že spousta lidí se bez nich cítí lépe.

Nightshades

Zní to jako název podzemní pouliční bojové skupiny, ale ve skutečnosti je to název rodiny zeleniny. Nightshades je čeleď, která zahrnuje zeleninu, která je pro lidskou spotřebu zcela nová a která obsahuje chemické látky, jež jsou dráždivé. Mezi noční stíny patří papriky, feferonky, rajčata, lilky a brambory. Vyloučte je při řešení autoimunitních problémů.

Eggy

Většina živých organismů si vyvinula způsoby, jak se chránit před pozřením. Například zvířata mohou utéct nebo zaútočit, ale vejce si musí najít jiný způsob, jak se chránit před cizími vetřelci. Vaječné bílky obsahují antibakteriální sloučeniny a mají vlastnost vázat na sebe biotin a některé další živiny. Někteří lidé budou tvrdit, že vařené jsou v pořádku, ale moje zkušenost mi říká něco jiného. Samozřejmě, pokud se rozhodnete jíst pouze žloutky, můžete tak učinit bez omezení, žloutky jsou naprosto v pořádku.

Ale žloutky jsou plné cholesterolu a tuku, řeknete si možná. Obojí vaše tělo potřebuje. Cholesterol je klíčový hormon, a pokud ho nedostáváte v potravě, vaše tělo si ho vyrábí samo. Právě strava s vysokým obsahem sacharidů vede k vysoké hladině nesprávného typu cholesterolu.

Držení diety

Dovolte mi zopakovat, že je opravdu důležité, abyste tuto přísnější verzi diety drželi na 100 %, protože jen jeden malý narušitel má tendenci všechno pokazit.

Také dbejte na to, abyste se co nejvíce vyspali, a snižte stres ve svém životě. Pokud cvičíte, dělejte to zlehka.

Pokud se vám zdá dieta příliš omezující na to, abyste ji mohli dodržovat po nějakou dobu, podívejte se na jakýkoli seznam paleo potravin a uvidíte, že máte stále velký výběr, pokud jde o maso, tuky a zeleninu. Můžete si pochutnávat na lahodných salátech, polévkách, dušených pokrmech, smažených pokrmech, kari a na čemkoli, co vás napadne.

Dobrou věcí, kterou je vhodné zařadit ve velkém množství, je čerstvý domácí vývar z kostí. Používejte ho do polévek a dušených pokrmů. Přípravou vývaru získáte z kostí želatinu, kolagen a glukosamin, které jsou pro uzdravující se střeva velmi potřebné. Díky němu budete také velmi dobře hydratováni.

Pár slov o doplňcích stravy

Hlavní věc, kterou budete chtít udělat, je zavést dobré bakterie (hodně), omezit záněty a dbát na to, abyste neměli nedostatek žádné živiny.

Pokud jde o probiotika, je toto téma trochu ošemetné. Zjistili jsme, že většina z nich nepomůže, pokud je váš problém pokročilý. Dobré bakterie, bez ohledu na to, jaké množství jich užíváte, buď zahynou v žaludku kvůli kyselině, nebo budou příliš slabé na to, aby ve střevech vytvořily kolonie proti ostatním oportunním bakteriím a kvasinkám. Jediné, co jsme zjistili, že v těžkých případech funguje, jsou půdní organismy, které tvoří spory a snadno odolají mnohem tvrdšímu prostředí.

Nejspíš uslyšíte hodně povyku kolem prebiotik, což je druh nestravitelné vlákniny, která má vyživovat dobré bakterie, ale zjistili jsme, že pokud je vaše flóra dostatečně narušena, začnou se jí živit špatné bakterie.

Pro zmírnění zánětu a zklidnění celého trávicího systému zkuste užívat doplněk stravy DGL s extraktem z jilmu kluzkého nebo blatouchu bahenního Můžete také zařadit doplněk stravy glutamin, což je opravdu potravina pro obnovu střevní stěny.

Nakonec bychom vám doporučili přijímat každý den 4000 IU vitaminu D3 a kvalitní rybí tuk. Jediný minerál, jehož doplnění bychom zvážili, je hořčík, protože většina lidí má již nyní nedostatek hořčíku a jeho potravinové zdroje jsou omezené. Halibut je skvělým zdrojem hořčíku, pokud ho můžete mít čerstvý v sezóně.

Shrnuji: Jsem si jistá, že každý, kdo se stále potýká s autoimunitními problémy a zažívacími potížemi, i když dodržuje 100% paleo stravu, najde nakonec velkou úlevu při dodržování tohoto protokolu. Zůstaňte také ujištěni, že dodržováním paleo stravy v první řadě již děláte 90 % práce pro dokonale zdravou verzi sebe sama a tyto drobné úpravy vás k ní nakonec dovedou.

Napsat komentář