Chia Lime Water

Agua de Chia con Limón

Deliziosa, aspra chia lime agua fresca, limonata (limonada) con semi di chia. I lime interi sono mescolati con acqua e poi filtrati, il che dà alla bevanda un pronunciato sapore di lime.

Questo metodo di preparazione è comune nella parte centrale dello Stato del Chiapas. Il tempo di preparazione è di soli 5 minuti.

La madre del nostro fotografo glielo preparava regolarmente quando era bambino. Questa è un’opzione molto più sana e gustosa di una soda per accompagnare il tuo pasto.

Come fare

Ti serviranno 2 Key limes + altri 2 se vuoi servire bevande con fette di lime, 6 tazze di acqua, ¼ di tazza di zucchero, e 1 cucchiaio abbondante di semi di chia.

Tagliare entrambe le estremità dei lime, poi tagliarli in quarti e rimuovere i semi.

Fondere i lime, l’acqua e lo zucchero per 30 secondi.

Versare l’acqua di lime in una brocca.

Aggiungere i semi di chia all’acqua di lime e lasciare riposare per 15 minuti. I semi di chia assorbiranno l’acqua, si ammorbidiranno e si trasformeranno in un gel.

Servire e gustare!

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Ricetta acqua di chia lime

Deliziosa, agua fresca di chia lime, limonata (limonada) con aggiunta di semi di chia. I lime interi sono mescolati con acqua e poi filtrati, il che dà alla bevanda un pronunciato sapore di lime. Andrés, il nostro fotografo, la beveva regolarmente a casa quando era piccolo.
Corso Drink
Cucina messicana
Parola chiave agua fresca, chia, drink, lime

Tempo di preparazione 5 minuti
Tempo totale 5 minuti

Porzioni 4 bicchieri
Calorie 127kcal
Autore Andrés Carnalla

Ingredienti

  • 6 tazze di acqua
  • 1 cucchiaio colmo di semi di chia
  • 2 lime + altri 2 se volete guarnire con fette di lime
  • ¼ di tazza di zucchero + a piacere

Istruzioni

  • Lavare bene i lime con acqua e sapone.
  • Tagliare le estremità dei lime, poi tagliarli in quarti e rimuovere i semi.
  • Frullare i lime, l’acqua e lo zucchero per 30 secondi.
  • Stracciare il liquido in una caraffa.
  • Aggiungi i semi di chia e lascia riposare per 15 minuti.
  • Servi a temperatura ambiente o con ghiaccio.

Note

  • La scorza di lime dà al drink un sapore di lime più pronunciato. Aggiungete più zucchero se preferite.
  • Se trovate che sia troppo aspro per voi, potete prepararlo solo con il succo di lime e non con i lime interi.
  • In genere, questo drink viene servito senza ghiaccio.

Nutrizione

Dose: 12ounces | Calorie: 127kcal | Carboidrati: 28g | Proteine: 2g | Grassi: 2g | Sodio: 2mg | Zucchero: 13g

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